Les idées gourmandes de Noël 2023
Tarte tatin au foie gras poêlé | 8.00 € / pièce |
Œufs brouillés à la truffe | 6.00 € / pièce |
Risotto Champignons / jus de truffe | 9.00 € / pièce |
Rôtisserie
Chapon | 39.00 € / kg |
Dinde | 39.00 € / kg |
Gigot d’agneau de lait (2 pers.) | 35.00 € / pièce |
Poulet | 20.00 € / kg |
Canette | 22.00 € / kg |
Pintade | 22.00 € / kg |
Pigeon | 18.00 € / pièce |
Souris d’agneau | 12.00 € / pièce |
Toutes nos volailles rôties peuvent être accompagnées de farce fine au foie gras à 28.00€/kg
Retrouvez ICI nos conseils de cuisson
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1/2 Chapon farci au foie gras80,50 €
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Chapon farci au foie gras161,00 €
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Dinde farcie au foie gras161,00 €
Accompagnements
Fricassée de Champignons | 18.00 € / kg |
Pommes de terre persillées | 15.00 € / kg |
Pommes de terre et Cèpes | 28.00 € / kg |
Purée de pommes de terre à la truffe | 28.00 € / kg |
Gratin de Butternut (3/4 personnes) | 14.00 € / kg |
Etuvée de choux vert et jus de truffe | 18.00 € / kg |
Endive braisée | 15.00 € / pièce |
Gratin Dauphinois à la truffonade 800g | 14.00 € / pièce |