Eclats d'Orient Méditerranéen - Coffret n°24 
Boca Boca – Coffret n°15
Composition :
- Foie gras de canard entier 120g
- « Anneaux de pain » Picos rústicos premium 150g
- Chips Jambon Ibérique 50g
- Pimientos del Piquillo entier extra 235g
- Huile d’olive Orobailen Picual 250 ml
- Encornets farcis, à l’huile d’olive 115g
- Moules à l’escabèche 110g
- Anchois à l’huile d’olive, pêche côtière 120g
- Touron Catalan Crème grillée aux amandes 250g
- Box Marron SAMARAN (33,5 x 24 x 14,5 cm)
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Description détaillée
Boca Boca – Coffret n°15
Un voyage gourmand au cœur de la péninsule ibérique
Boca Boca – Coffret n°15, rend hommage à la convivialité méditerranéenne et à l’art du partage. Il associe la richesse du foie gras du Sud-Ouest aux saveurs franches et ensoleillées de l’Espagne. Chaque produit, sélectionné pour son authenticité et sa qualité, invite à une dégustation pleine de caractère.
Présenté dans une box marron élégante, ce coffret coloré et généreux offre une véritable escapade culinaire. De l’apéritif jusqu’à la touche sucrée, tout est réuni pour composer un moment unique, à savourer entre amis ou en famille.
Une sélection raffinée et inspirée
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Foie gras de canard entier (120 g) : un classique de la Maison Samaran, fondant et délicatement assaisonné.
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Picos rústicos premium (150 g) : petits pains espagnols croustillants, parfaits pour accompagner foie gras, anchois ou terrines.
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Chips Jambon Ibérique (50 g) : fines et savoureuses, elles allient croustillant et intensité aromatique.
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Pimientos del Piquillo entiers extra (235 g) : poivrons doux et charnus, grillés puis pelés à la main.
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Huile d’olive Orobailen Picual (250 ml) : une huile vierge extra au fruité vert, élue parmi les meilleures d’Andalousie.
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Encornets farcis à l’huile d’olive (115 g) : tendres et savoureux, ils évoquent les saveurs de la mer et la cuisine espagnole traditionnelle.
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Moules à l’escabèche (110 g) : marinées dans une sauce légèrement vinaigrée, elles réveillent les papilles.
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Anchois à l’huile d’olive – pêche côtière (120 g) : riches en goût, ils apportent une touche iodée à votre table.
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Touron catalan crème grillée aux amandes (250 g) : une douceur typiquement ibérique, à la texture fondante et au goût caramélisé.
Boca Boca : Un coffret pour les amateurs de soleil et de gourmandise
Avec Boca Boca, la Maison Samaran célèbre l’art de bien manger et le plaisir du partage. Ce coffret est idéal pour un apéritif dînatoire ou une soirée tapas. Il offre un équilibre parfait entre la finesse du Sud-Ouest et la générosité espagnole.
Conseil de dégustation pour notre coffret n°15
Servez les tapas sur un grand plateau : foie gras et picos, anchois, encornets et moules en ramequins. Ajoutez quelques lamelles de Piquillos et arrosez d’un filet d’huile d’olive Picual. Terminez sur une touche sucrée avec le Touron catalan, accompagné d’un verre de vin blanc frais ou d’un cava espagnol.
Informations complémentaires
Foie gras de canard entier 120g
- Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Anneaux de pain « Picos rústicos premium » 150g
- Ingrédients : Farine de blé, sel et levure
Chips Jambon Ibérique 50g
- Ingrédients : Pomme de terre, huile de tournesol, arôme jambon ibérique(2.66%), sel.
Pimientos del Piquillo entier extra 235g
- Ingrédients : Pimientos del Piquillo pelés à la main, sel, acidulant acide citrique
Huile d’olive extra vierge Picual, Orobailen 250 ml
- Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Variétés d’olives : Picual.
Encornets farcis, à l’huile d’olive 115g
- Ingrédients : Encornets, huile d’olive, sel
Moules à l’escabèche 110g
- Ingrédients : Moules, huile d’olive, vinaigre de vin, sel.
Anchois à l’huile d’olive, pêche côtière 120g
- Ingrédients : Anchois (Engraulis Encrasicolus), huile d’olive, sel.
Touron Catalan Crème grillée aux amandes 250g
Nos conseils de dégustation
Servez les tapas sur un grand plateau : foie gras et picos, anchois, encornets et moules en ramequins.
Ajoutez quelques lamelles de Piquillos et arrosez d’un filet d’huile d’olive Picual.
Terminez sur une touche sucrée avec le Touron catalan, accompagné d’un verre de vin blanc frais ou d’un cava espagnol.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
