Le Pyrénéen – Coffret N°10
Composition :
- Bloc de foie gras de canard 190g
- Terrine de canard Basque au Piment d’Espelette190g
- Terrine de lièvre à la Royale 190g
- Boudin à tartiner au porc noir de Bigorre 180g
- Mousse de Piquillo 100g
- Confit de cerises noires 125g
- Pain d’épices miel nature 115g
- Miel d’acacia des Pyrénées 125g
- Caisse Bois ajourée jaune (31 x 24 x 13 cm)
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Description détaillée
Le Pyrénéen – Coffret N°10
L’âme des Pyrénées dans un coffret d’exception
Le Pyrénéen – Coffret N°10, célèbre la richesse et la diversité culinaire du Sud-Ouest. À travers cette sélection généreuse, la Maison Samaran met à l’honneur les produits emblématiques de son terroir, préparés avec passion dans sa conserverie toulousaine. Présenté dans une caisse en bois ajourée jaune, ce coffret allie authenticité, gourmandise et élégance.
Chaque produit a été choisi pour exprimer le meilleur du savoir-faire artisanal et des saveurs pyrénéennes. Entre notes sucrées, accents épicés et textures fondantes, ce coffret offre un véritable voyage gustatif au cœur des montagnes du Sud-Ouest.
Une composition riche et savoureuse
Ce coffret réunit les essentiels de la gastronomie régionale :
-
Bloc de foie gras de canard (190 g) : fondant et délicatement assaisonné, il révèle la finesse du canard du Sud-Ouest.
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Terrine de canard Basque au piment d’Espelette (190 g) : une touche relevée et ensoleillée, symbole du pays basque.
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Terrine de lièvre à la Royale (190 g) : une recette noble, inspirée de la tradition gastronomique française.
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Boudin à tartiner au porc noir de Bigorre (180 g) : une texture onctueuse et un goût puissant, typique des Pyrénées.
-
Mousse de Piquillo (100 g) : douce et légèrement poivrée, parfaite pour accompagner les viandes ou les toasts.
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Confit de cerises noires (125 g) : une note sucrée, fine et fruitée.
-
Pain d’épices au miel nature (115 g) : moelleux et parfumé, il s’accorde parfaitement avec le foie gras.
-
Miel d’acacia des Pyrénées (125 g) : pur et doré, il apporte une douceur naturelle à la dégustation.
L’art du partage selon la Maison Samaran : Le Pyrénéen
Offrir le Coffret Pyrénéen, c’est offrir une balade gourmande au cœur des vallées et des traditions du Sud-Ouest. Idéal pour les fêtes ou les moments conviviaux, il fera le bonheur des amateurs de produits authentiques et des gourmets exigeants.
Conseil de dégustation pour notre Coffret N°10
Composez un apéritif complet : terrines, boudin et mousse de piquillo sur toasts grillés, suivis du foie gras accompagné du pain d’épices et du confit de cerises. Terminez sur une touche sucrée avec le miel des Pyrénées. Servez avec un vin rouge du Sud-Ouest ou un Jurançon moelleux selon vos envies.
Informations complémentaires
Bloc de foie gras de canard 190g
- Ingrédients : Foie gras de canard (origine France), eau, Armagnac, sel, arôme, sel nitrité, sucre, dextrose (blé), antioxydant : ascorbate de sodium, poivre, épices.
Terrine de canard Basque au Piment d’Espelette 190g
- Ingrédients : Viande de porc, viande de canard (25%), foie de volaille, piperade (tomates, acide citrique, oignons, poivrons, huile de colza, sel, sucre, jus de citron, ail, poivre), œufs, crème fraîche (lait), sel, tomates, piment d’Espelette AOP (0,5%), sucre, poivre, ail, thym.
Terrine de lièvre à la Royale 190g
- Ingrédients : Viande de lièvre (32%), viande de porc, foie gras de canard, foie de porc, œufs, croûtons (céréales et lait), oignons, sel, Armagnac modifié (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre, colorant caramel), sel, arôme, carotte, vin, genièvre, poivre, ail, jus de truffe.
Boudin à tartiner au porc noir de Bigorre 180g
Mousse de Piquillo 100g
- Ingrédients : Poivrons piquillo (63%), crème fraiche, oeufs, sel, épices.
Confit de cerises noires 125g
- Ingrédients : Cerises noires 47% (origine UE), sucres extraits de fruits, sucre de canne, vin de Pays d’Oc blanc, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Pain d’épices miel nature 115g
- Ingrédients : miel 50%, farine de blé, œufs, beurre, anis vert, cannelle, bicarbonate de sodium
Miel d’acacia des Pyrénées 125g
- Ingrédients : Miel d’acacia des Pyrénées
Nos conseils de dégustation
Composez un apéritif complet : terrines, boudin et mousse de piquillo sur toasts grillés, suivis du foie gras accompagné du pain d’épices et du confit de cerises.
Terminez sur une touche sucrée avec le miel des Pyrénées.
Servez avec un vin rouge du Sud-Ouest ou un Jurançon moelleux selon vos envies.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
