Pintade farcie aux champignons 
Foie Gras de canard entier mi-cuit - 190g 
Zen & Gourmandises – Coffret n°8
Composition :
- Foie gras de canard entier bocal 90g
- Terrine d’aiguillette au foie de canard et Armagnac 90g
- Pâté au foie de volaille 90g
- Terrine de canard aux pistaches 90g
- Rillettes 100% canard 90g
- Biscuits Trésors d’Occitanie Las Crosetas 130g
- Chutney de mangues au poivre de Sichuan 125g
- Citron vert en poudre 30g
- Baguettes chinoises + carte recette
- Cuit vapeur en bambou / Bambou steamer (25 cm de diamètre)
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Description détaillée
Zen & Gourmandises – Coffret n°8
L’alliance parfaite entre tradition et évasion
Zen & Gourmandises – Coffret n°8 invite à une expérience culinaire originale, où le savoir-faire artisanal du Sud-Ouest rencontre les saveurs d’Asie. Imaginé par la Maison Samaran, ce coffret marie gourmandise, découverte et élégance. Chaque produit a été sélectionné pour offrir une dégustation équilibrée, mêlant textures fondantes, notes sucrées et touches d’exotisme.
Présenté dans un superbe cuit vapeur en bambou (25 cm), ce coffret s’impose comme une idée cadeau à la fois utile et raffinée. Il se transforme en accessoire de cuisine après dégustation, symbole d’un art de vivre simple et authentique de l’Asie.
Une composition généreuse et pleine de nuances
Découvrez un voyage gustatif complet grâce à cette sélection unique :
-
Foie gras de canard entier (90 g) : la quintessence du goût, fondant et délicat.
-
Terrine d’aiguillette au foie de canard et Armagnac (90 g) : une alliance noble et aromatique.
-
Pâté au foie de volaille (90 g) : une texture fine, relevée d’un assaisonnement subtil.
-
Terrine de canard aux pistaches (90 g) : un accord irrésistible entre moelleux et croquant.
-
Rillettes 100 % canard (90 g) : riches et onctueuses, elles rappellent les repas d’antan.
-
Biscuits Las Crosetas (130 g) : une touche sucrée et craquante, signée Trésors d’Occitanie.
-
Chutney de mangues au poivre de Sichuan (125 g) : une explosion fruitée et épicée.
-
Citron vert en poudre (30 g) : une note d’agrumes pour rehausser vos recettes.
-
Baguettes chinoises + carte recette : pour savourer le tout avec élégance.
Zen & Gourmandises : Une expérience gourmande et apaisante
Pensé comme un moment de détente et de plaisir, ce coffret séduit les amateurs d’originalité. Grâce à son équilibre entre douceurs locales et saveurs lointaines, il offre une dégustation inoubliable, empreinte de raffinement.
Conseil de dégustation pour le coffret n°8
Dressez une planche dégustation en associant terrines et foie gras avec le chutney de mangues. Parsemez d’un soupçon de citron vert pour sublimer les arômes. Dégustez le tout avec un vin blanc moelleux ou un saké doux, pour un accord parfait entre Sud-Ouest et Orient.
Informations complémentaires
Foie gras de canard entier bocal 90g
- Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Terrine d’aiguillette au foie de canard et Armagnac 90g
- Ingrédients : Viande de porc, aiguillette de canard (25%), foie gras de canard (20%), œufs, oignons, Armagnac (2.3%), sel, poivre.
Pâté au foie de volaille 90g
- Ingrédients : Viande de porc, foie de volaille (30%), œufs, sel, poivre, oignons, arôme truffe de synthèse.
Terrine de canard aux pistaches 90g
- Ingrédients : Viande de lièvre (32%), viande de porc, foie gras de canard, foie de porc, œufs, croûtons (céréales et lait), oignons, sel, Armagnac modifié (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre, colorant caramel), sel, arôme, carotte, vin, genièvre, poivre, ail, jus de truffe.
Rillettes 100% canard 90g
- Ingrédients : Maigre et gras de canard (98%), sel, ail, poivre blanc, thym, laurier, clous de girofles.
Biscuits Trésors d’Occitanie Las Crosetas 130g
- Ingrédients : Farine de blé (Occitanie), beurre, sucre glace, œufs, arôme bigaflor, arôme vanille des îles, sel. Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coques.
Chutney de mangues au poivre de Sichuan 125g
- Ingrédients : Fruits (mangues 34%, pommes), sucre de canne, oignons, vinaigre de cidre, vinaigre de Xérès, épices dont curry (MOUTARDE), gélifiant : agar-agar, sel, poivre de Sichuan 0,03%.
Citron vert en poudre 30g
- Ingrédients : citron vert en poudre
Nos conseils de dégustation
Dressez une planche dégustation en associant terrines et foie gras avec le chutney de mangues.
Parsemez d’un soupçon de citron vert pour sublimer les arômes.
Dégustez le tout avec un vin blanc moelleux ou un saké doux, pour un accord parfait entre Sud-Ouest et Orient.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
