Pissaladière, l’Epicurien
Produit prêt à consommer
Conditionnement : Pot en verre
Poids net : 100 gr
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Description détaillée
Pissaladière – L’Épicurien
Plongez au cœur du Vieux Nice avec la version tartinable de la célèbre pissaladière. Inspirée de la recette traditionnelle niçoise, elle conserve toute la richesse et le caractère de ce plat emblématique.
Une saveur méditerranéenne authentique
Cette pissaladière tartinable associe subtilement oignons fondants, olives noires et filets d’anchois pour offrir un goût intense et équilibré. Chaque ingrédient a été sélectionné avec soin pour restituer la saveur originale de la pâte fine et croustillante que l’on retrouve sur la promenade des Anglais.
Idéale pour l’apéritif ou en accompagnement
À l’apéritif, sur des toasts chauds ou des tranches de pain grillé, cette tartinade révèle toute sa gourmandise. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir des feuilletés, des pizzas maison, ou pour accompagner un plateau de légumes croquants. Sa texture onctueuse facilite son utilisation et transforme vos préparations en véritables moments de plaisir méditerranéen.
Une recette pratique et conviviale
La version tartinable de la pissaladière permet de savourer facilement ce classique niçois sans passer des heures en cuisine. Elle conserve le caractère et le goût traditionnel tout en offrant simplicité et rapidité pour vos apéritifs, repas improvisés ou brunchs gourmands.
L’esprit du Sud à partager
Cette tartinade évoque les couleurs et les saveurs de la Méditerranée, le soleil, le marché et les ruelles du Vieux Nice. Elle incarne le plaisir de partager un moment convivial, que ce soit en famille ou entre amis, et invite à la dégustation immédiate.
Redécouvrez la pissaladière sous un nouveau format, pratique et gourmand, qui fait honneur au patrimoine culinaire niçois.
Informations complémentaires
Origine : France
Ingrédients : Oignons 68% (origine UE), vinaigre de vin rouge, crème d’ANCHOIS 6% (ANCHOIS 80%, huile de tournesol, vinaigre de vin aromatisé, sel), olives noires 5%, sucre de canne, vin de Pays d’Oc blanc, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, sel, jus concentré de citron, plantes aromatiques, amidon, épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 231 kcal / 963 kJ
Matières grasses : 13 g
dont acides gras saturés : 1,7 g
Glucides : 21 g
dont sucres : 18 g
Protéines : 4,6 g
Sel : 3 g
Nos conseils de dégustation
Sur un fond de tarte salée, en roulés feuilletés, en verrines avec des pommes de terre, sur toasts grillés…
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
