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Sel & épices
sélectionnés avec soin
Découvrez notre sélection de sels rares, poivres d’exception et épices artisanales, soigneusement choisis pour sublimer la cuisine du quotidien comme les plats gastronomiques.
Des saveurs pures, puissantes et authentiques, issues de terroirs d’exception et utilisées par les plus grands chefs. Un véritable voyage sensoriel au cœur du goût.
Notre épicerie fine
La Maison Samaran
Bienvenue dans l’épicerie fine Maison Samaran, un écrin dédié aux produits d’exception. Nous sélectionnons exclusivement des maisons artisanales engagées, au savoir-faire authentique : Kalios pour les huiles d’olive grecques d’une pureté rare, L’Épicurien pour ses confitures et condiments cuisinés comme par un chef, De la Fève au Palais pour le chocolat de haute gourmandise…
Une sélection pour les gastronomes exigeants
Dans notre épicerie fine, vous trouverez :
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des huiles d’exception (Kalios, vierges extra, récoltes familiales)
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des miels rares et naturels, infusés à la truffe ou issus de floraisons pures
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des confitures et confits de chez L’Épicurien, cuites doucement au chaudron
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des tartinables & antipasti pour vos apéritifs
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des biscuits et douceurs artisanales, à offrir ou à s’offrir
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des épices, sels et condiments premium, pensés pour sublimer nos propduits
Chaque référence est choisie non pas pour son étiquette, mais pour son intensité en bouche et sa sincérité.
La cave parfaite pour l’accord mets-vins
Parce que la gastronomie ne s’imagine jamais sans un grand accord, nous avons également sélectionné une cave raffinée et cohérente :
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vins du Sud-Ouest & champagnes de grandes maisons
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spiritueux d’exception : armagnacs, liqueurs, gin premium
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bouteilles pensées pour magnifier apéritifs, repas et desserts
Vous pouvez composer un apéritif complet, un dîner prêt à sublimer ou un coffret cadeau irrésistible, sans quitter notre maison.
Maison Samaran défend une seule promesse : le vrai goût. Le beau produit. L’émotion immédiate.
Une épicerie fine pensée pour les amoureux du bon, du juste, du sincère — que ce soit pour cuisiner comme un chef, recevoir avec élégance ou offrir un présent inoubliable.
Vos questions fréquentes
Nos réponses dans cette FAQ
Toutes nos réponses concernant notre gamme de sel et épices se trouvent dans cette foire aux questions.
N’hésitez pas à cliquer pour découvrir tous les secrets de nos produits soigneusement sélectionnés.
D’où proviennent vos sels et épices ?
Nos sels sont issus des marais salants de Guérande, en partenariat avec Le Guérandais, reconnu pour son sel 100 % naturel et artisanal.
Nos épices proviennent de Terre Exotique, maison d’excellence spécialisée dans les épices rares et traçables, sourcées directement chez les producteurs.
Vos sels et épices conviennent-ils à une cuisine gastronomique ?
Absolument. Nos produits sont utilisés par de nombreux chefs, car ils offrent une pureté exceptionnelle, un arôme puissant, et une régularité gustative idéale pour sublimer les recettes, du plat de terroir au dressage gastronomique.
Quelle est la différence entre le sel fin et la fleur de sel de Guérande ?
Le sel fin est idéal pour l’assaisonnement à la cuisson, tandis que la fleur de sel, récoltée en surface manuellement, est un condiment de finition à utiliser à froid pour révéler subtilement les saveurs d’un plat, d’une viande, d’un poisson ou même d’un dessert.
Comment bien conserver les épices et éviter qu’elles ne perdent leur arôme ?
Il est recommandé de conserver vos épices dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Ainsi, elles conservent toutes leurs huiles essentielles et leur intensité aromatique pendant plusieurs mois.
Proposez-vous des idées d’accords culinaires ou d’utilisations ?
Oui, chaque produit est accompagné de conseils d’usage : épices pour marinades, sels d’exception pour viandes ou poissons, mélanges pour légumes rôtis, ou même épices sucrées pour pâtisserie. Maison Samaran vous guide pour réussir chaque plat avec élégance. Retrouvez toutes ces informations sur la fiche produit.
Boîte coffret cadeau, couleur bleue
Boîte coffret cadeau, Place Victor Hugo à Toulouse
Panier en jonc, grand modèle
Caisse en bois, jaune
Assemblage 7 Sésames, Terre Exotique
Eclats d'Orient Méditerranéen - Coffret n°24
Assemblage pour couscous, Terre Exotique