Carottes Glacées au Miel et Gingembre, Domaine Terra
Produit prêt à consommer
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Conditionnement : Pot en verre
Poids net : 130 gr
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Description détaillée
Carottes Glacées au Miel et au Gingembre – Domaine Terra
Découvrez les Carottes Glacées au Miel et au Gingembre de Domaine Terra, une recette artisanale qui revisite les saveurs du Sud-Ouest avec originalité. Élaborée à partir de 79 % de carottes des Landes, cette préparation associe la douceur naturelle des légumes à un miel de Sud-Gironde et à un gingembre cultivé dans les Landes. Le romarin, le jus de citron et les noix du Périgord viennent compléter cette recette pour offrir un équilibre subtil entre douceur, fraîcheur et notes épicées.
Cette recette met en avant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Les carottes sont délicatement glacées afin de développer leurs arômes, tandis que le miel apporte une légère touche sucrée. Le gingembre révèle progressivement toute son intensité en fin de bouche. Enfin, le romarin apporte des notes aromatiques qui prolongent la dégustation. Sans additifs, ce tartinable conserve toute l’authenticité des produits qui le composent.
Une recette gourmande et pleine de caractère
Les carottes glacées miel gingembre sont idéales pour un apéritif original. À déguster bien fraîches sur des toasts, du pain grillé, des crackers ou des gressins, elles séduisent par leur texture fondante et leur goût délicatement sucré-salé. Elles accompagnent également des bâtonnets de légumes, des blinis ou une belle planche apéritive.
Cette préparation s’accorde parfaitement avec un fromage frais, un chèvre ou une burrata. Elle sublime aussi un foie gras, une volaille rôtie ou un magret de canard en apportant une note douce et légèrement épicée. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir un sandwich gourmand, relever une salade composée ou accompagner des légumes grillés. Sa richesse aromatique permet de créer des accords aussi surprenants que raffinés.
Un tartinable artisanal du Sud-Ouest
Les Carottes Glacées au Miel et au Gingembre Domaine Terra reflètent tout le savoir-faire de la marque à travers une recette généreuse et authentique. Préparé avec des ingrédients majoritairement issus de Nouvelle-Aquitaine, ce tartinable met en valeur les productions locales et les saveurs du terroir. Son format de 130 g est idéal pour partager un moment convivial ou composer un panier gourmand. À l’apéritif comme en cuisine, il apporte une touche originale et gourmande à toutes vos envies.
Informations complémentaires
Ingrédients :
Carottes glacées 79% (carottes des Landes, huile de tournesol des Landes, miel du Sud Gironde 6%, gingembre 4%, romarin), huile de tournesol des Landes, eau, jus de citrons, noix du Périgord*, sel de l’ile de Ré, épices
*Fruits à coque
Nos conseils de dégustation
À déguster frais sur des toasts ou du pain grillé.
Idéal avec un chèvre frais ou une burrata.
Parfait pour accompagner un foie gras.
À servir avec des crackers ou des crudités.
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
