Tapenade d’olives vertes, l’Epicurien
Produit prêt à consommer
Conditionnement : Pot en verre
Poids net : 100 gr
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Description détaillée
Tapenade d’olives vertes – L’Épicurien
Sur la table, un toast de tapenade d’olives vertes signée L’Épicurien vous attend. Fermez les yeux. Le chant des cigales résonne, la lavande embaume, le soleil caresse la peau. Vous êtes en Provence. Une bouchée suffit pour retrouver tout le charme du Sud, entre fraîcheur, caractère et convivialité.
Une recette provençale authentique
Préparée à partir d’olives vertes charnues, cette tapenade artisanale dévoile un goût franc et fruité. Les anchois y apportent une subtile salinité, tandis que les câpres rehaussent la recette d’une touche acidulée. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour préserver la richesse aromatique de l’olive et offrir une texture à la fois onctueuse et légèrement granuleuse.
Sans additifs ni conservateurs, cette tapenade respecte la tradition provençale. L’Épicurien en perpétue l’esprit avec passion, en sublimant la simplicité des produits du Sud.
Des idées gourmandes à partager
À l’apéritif, étalez cette tapenade sur des toasts grillés, des crackers ou des gressins. Son goût équilibré se marie aussi parfaitement avec une assiette de crudités ou un plateau de fromages de chèvre.
En cuisine, utilisez-la pour farcir des filets de poulet, napper un poisson blanc, ou encore pour relever un cake salé ou une tarte aux légumes du soleil. Elle apporte une note méditerranéenne à chaque recette, tout en rehaussant les saveurs naturelles des ingrédients.
L’esprit du Sud en pot avec la tapenade d’olives vertes
Avec sa texture généreuse et son parfum d’olives fraîches, la tapenade de L’Épicurien capture toute l’âme du Sud. Gourmande, colorée et ensoleillée, elle invite à ralentir le rythme et à savourer le moment présent, un verre à la main, un toast à la bouche, face au chant des cigales.
Informations complémentaires
Origine : France
Ingrédients : Olives vertes 83% (origine non-UE), huile d’olive vierge extra, câpres, crème d’ANCHOIS (ANCHOIS, huile de tournesol, vinaigre de vin aromatisé, sel), ail, jus concentré de citron, sel.
Énergie : 870kJ / 211kcal ; Matières grasses : 21g, dont acides gras : 3,6g ; Glucides : 3,6g, dont sucres : 0,1g ; Protéines : 1,8g ; Sel : 1,3g
Nos conseils de dégustation
Sur toast, en verrine ou avec des crudités, pour préparer des tapas originaux de poissons (anchois, sardines) et de volaille…
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Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
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Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
