Château Puech-Haut, Loup du Pic, Pic Saint Loup AOP 
Rôti de magret de canard
Produit prêt à cuire
Conservation : dans un endroit réfrigéré entre 0° et 4°
DLC minimum garantie : 7 jours
Conditionnement : Sous-vide
Poids net : 750 gr
Prix au kilo : 29,90 €
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Description détaillée
Rôti de magret de canard – L’alliance de saveurs et de tradition
Un plat d’exception issu du savoir-faire toulousain
Notre rôti de magret de canard reflète toute l’excellence de l’artisanat toulousain. Chaque pièce est assemblée à la main avec soin, à partir de magrets sélectionnés pour leur tendreté et leur goût riche. Pour sublimer la saveur, nous ajoutons de la poitrine de porc de qualité. Ainsi, ce rôti allie jutosité et caractère, offrant une expérience culinaire authentique et généreuse.
Une préparation artisanale et soignée
Dans notre atelier toulousain, nous maîtrisons chaque étape de la fabrication. La découpe des magrets, le mélange avec la poitrine de porc et l’assaisonnement sont réalisés à la main. Grâce à cette approche artisanale, chaque rôti conserve une texture fondante et une saveur profonde. De plus, le format convivial permet de partager ce plat en famille ou entre amis, pour des repas riches en gourmandise.
Rôti de magret de canard : Une cuisson simple et versatile
Le rôti de magret se prête parfaitement à une cuisson au four ou en cocotte. Cette méthode douce permet de préserver toutes les qualités aromatiques de la viande. En plus, elle facilite une cuisson homogène qui sublime le goût naturel du canard. Chaque tranche révèle alors un équilibre parfait entre tendreté et intensité, promettant un véritable moment de plaisir à table.
L’authenticité du Sud-Ouest dans votre assiette
Ce rôti de magret de canard incarne les saveurs traditionnelles du Sud-Ouest tout en offrant une touche raffinée grâce à l’assemblage artisanal. Les amateurs de cuisine généreuse et de produits de qualité apprécieront sa complexité aromatique et sa richesse en bouche.
Avec ce rôti de magret de canard, chaque repas devient un moment de partage, de convivialité et d’authenticité. Sa préparation artisanale et ses ingrédients soigneusement sélectionnés en font un plat incontournable pour vos repas festifs ou vos dîners gourmands.
Informations complémentaires
Origine des viandes : France – Élevé en Occitanie
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Magret de canard 90%, barde de porc et poitrine de porc (sel, poivre, plantes aromatiques)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 810 kcal / 194 kJ
Matières grasses : 11,2 g
dont acides gras saturés : 3,36 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 23,3 g
Sel : 0,16 g
Nos conseils de dégustation
À cuire 25 à 30 min au four à 180°C, puis laisser reposer 5 min avant de trancher.
Accompagnez de légumes rôtis et d’un verre de Cahors corsé ou d’un Saint-Joseph rouge.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
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Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
