Poudre de piment d’Espelette
Produit prêt à l’emploi
Conservation : A l’abri de la lumière
Conditionnement : Pot en vert
Poids net : 40gr
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Description détaillée
Poudre de Piment d’Espelette – L’âme du Pays Basque dans votre assiette
Véritable trésor culinaire du Sud-Ouest, la Poudre de Piment d’Espelette Maison Samaran apporte chaleur, couleur et caractère à vos plats. Issue d’un savoir-faire traditionnel basque, elle se distingue par sa saveur douce, légèrement fruitée, et son piquant délicat qui sublime sans jamais masquer les arômes. Plus qu’un simple condiment, c’est une invitation au voyage gustatif entre terroir et gourmandise.
Un condiment d’exception au goût unique
Remplaçant idéal du poivre, la poudre de Piment d’Espelette relève subtilement les préparations les plus simples comme les plus raffinées. Son parfum envoûtant et sa belle couleur rouge orangé en font un ingrédient indispensable à votre cuisine du quotidien.
Elle s’accorde à merveille avec :
-
Un œuf au plat ou une omelette pour un goût légèrement relevé ;
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Des viandes grillées, rôties ou des poissons pour une touche de caractère ;
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Des sauces basques, ratatouilles, mijotés ou légumes grillés pour en exalter les saveurs ;
-
Ou même des plats végétariens, auxquels elle apporte relief et profondeur sans excès de piquant.
Conseil de dégustation
Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé d’ajouter la Poudre de Piment d’Espelette en fin de cuisson. Ainsi, ses notes fruitées et légèrement fumées se déploient lentement, offrant une allonge en bouche tout en conservant la subtilité de son parfum. Utilisez-la avec parcimonie, car sa puissance réside dans son équilibre parfait entre douceur et intensité.
Le secret d’une cuisine pleine de vie
Que vous soyez amateur de cuisine conviviale ou passionné de gastronomie, ce piment emblématique du Pays Basque deviendra rapidement votre allié préféré. Il apporte à chaque plat une signature ensoleillée, une touche de gourmandise authentique, et un hommage vibrant au terroir du Sud-Ouest.
Informations complémentaires
Origine : France
Conservation après ouverture : Bien refermer le pot pour éviter l’humidité
Ingrédients : Poudre de piment d’Espelette
Nos conseils de dégustation
Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé d’ajouter la Poudre de Piment d’Espelette en fin de cuisson.
Ainsi, ses notes fruitées et légèrement fumées se déploient lentement, offrant une allonge en bouche tout en conservant la subtilité de son parfum.
Utilisez-la avec parcimonie, car sa puissance réside dans son équilibre parfait entre douceur et intensité.
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Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
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Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
