Cèpes cuisinés Jambes et Morceaux
Produit prêt à consommer
Conservation : A conserver dans un endroit sec, à température ambiante
Conditionnement : Bocal en verre, poids 350 gr
Poids net égoutté : 320 gr
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Description détaillée
Cèpes cuisinés – Jambes et morceaux
Plongez au cœur du terroir français avec les Cèpes cuisinés – Jambes et morceaux, une spécialité artisanale riche en goût et en authenticité. Ces morceaux de cèpes, soigneusement sélectionnés, sont cuits lentement à l’huile de tournesol pour préserver toute leur saveur boisée et leur texture fondante.
Une préparation artisanale et naturelle
Chaque cèpe est choisi avec attention pour sa qualité et sa chair ferme. Les morceaux sont ensuite cuisinés dans une huile douce qui exalte leurs arômes sans les masquer. Grâce à cette méthode simple et traditionnelle, les cèpes conservent leur goût unique et leur parfum de sous-bois. Aucun additif, aucun conservateur : seulement des ingrédients nobles, du sel et du poivre pour sublimer leur caractère naturel.
Des idées gourmandes pour sublimer vos repas
Ces cèpes cuisinés se prêtent à mille et une recettes. En fricassée, ils révèlent toute leur intensité lorsqu’ils accompagnent des pommes de terre sautées ou une omelette dorée. Vous pouvez aussi les intégrer dans une sauce crémeuse pour pâtes fraîches ou risottos onctueux. Leur parfum raffiné se marie parfaitement avec un magret de canard, une volaille rôtie ou même un rôti de veau tendre.
Pour une touche forestière, ajoutez-les sur une tartine de pain grillé avec un filet d’huile de noix. Ils s’accordent également très bien avec une polenta crémeuse ou des œufs pochés, pour un repas simple mais élégant.
Accord mets et vin
Servez ces cèpes cuisinés avec un vin rouge du Sud-Ouest, comme un Madiran ou un Cahors, qui mettra en valeur leurs arômes boisés. Un vin blanc légèrement boisé conviendra aussi parfaitement, notamment pour les plats à base de crème.
Le goût authentique du champignon
Riches, savoureux et fondants, les Cèpes cuisinés – Jambes et morceaux apportent une note gastronomique à votre table. Leur goût intense et leur texture généreuse transforment chaque plat en un instant de plaisir.
Avec cette préparation artisanale, redécouvrez le goût du vrai et l’âme des forêts françaises. Ces cèpes sont bien plus qu’un simple ingrédient : ce sont de véritables trésors de la nature, prêts à sublimer vos recettes du quotidien comme vos repas de fête.
Informations complémentaires
Origine : France
Ingrédients : Jambes et morceaux cèpes (boletus edulis ou aereus), huile de tournesol, sel et poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 522 kJ / 126,6 kcal
Matières grasses : 11,6 g
dont acides gras saturés : 1,3 g
Glucides : 3,2 g
dont sucres : 0,6 g
Protéines : 3,8g
Sel : 0,17 g
Nos conseils de dégustation
Parfaits en fricassée, avec des pommes de terre sautées, en accompagnement d’un magret ou dans une sauce crémeuse pour pâtes et risottos.
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
