Tout truffe - Coffret n°12 
Triptyque du goût – Coffret n°18
Composition :
- Foie gras d’oie entier 120g
- Foie gras de canard entier truffé 5% 120g
- Foie gras de canard entier 190g
- Boite « Paperbox » Bleu Marine (36 x 11 x 9-10 cm)
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Description détaillée
Triptyque du goût – Coffret n°18
Trois chefs-d’œuvre du foie gras signés Maison Samaran
Le Coffret “Triptyque du Goût” incarne l’essence même de l’art culinaire selon la Maison Samaran. Véritable hommage au savoir-faire toulousain, il réunit trois trésors issus de nos ateliers : un foie gras d’oie entier, un foie gras de canard entier truffé 5%, et un foie gras de canard entier classique.
Chaque création raconte une histoire de passion, de terroir et d’excellence. Présenté dans une élégante Paperbox bleu marine, ce coffret est le cadeau idéal pour les amateurs de foie gras authentique et raffiné.
Une composition d’exception
-
Foie gras d’oie entier (120 g) : fin et délicat, il séduit par sa texture fondante et sa saveur subtile.
-
Foie gras de canard entier truffé 5% (120 g) : un mariage noble et intense entre la douceur du canard et le parfum envoûtant de la truffe noire.
-
Foie gras de canard entier (190 g) : généreux et équilibré, il reflète tout le savoir-faire artisanal de notre atelier toulousain.
Chaque foie gras est préparé avec soin à partir de canards issus de nos éleveurs partenaires. Leur qualité irréprochable garantit une expérience gustative d’une rare finesse.
L’art du foie gras selon Samaran
Le Triptyque du Goût met en lumière la diversité et la richesse aromatique du foie gras. Grâce à la complémentarité des textures et des saveurs, il offre un parcours sensoriel complet :
-
La subtilité de l’oie, légère et raffinée.
-
La gourmandise du canard, pleine et persistante.
-
La noblesse de la truffe, profonde et élégante.
Ainsi, ce coffret séduit autant les connaisseurs que les curieux désireux de découvrir les nuances de cet emblème de la gastronomie française.
Conseil de dégustation
Servez les trois foies gras à température ambiante, accompagnés d’un pain de campagne légèrement grillé ou d’un pain d’épices.
Commencez par le foie gras d’oie, puis dégustez le foie gras de canard nature, avant de conclure par le foie gras truffé, plus puissant.
Ajoutez un confît d’oignons doux ou un chutney de figues pour révéler toutes leurs subtilités. En accompagnement, un vin moelleux de Gascogne ou un Monbazillac sublimera l’ensemble.
Informations complémentaires
Foie gras d’oie entier 120g
- Ingrédients : Foie gras d’oie entier, sel, poivre, épices.
Foie gras de canard entier truffé 5% 120g
- Ingrédients : Foie gras de canard, Truffes 5 % (Tuber Melanosporum), sel, poivre, épices.
Foie gras de canard entier 190g
- Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Nos conseils de dégustation
Servez les trois foies gras à température ambiante, accompagnés d’un pain de campagne légèrement grillé ou d’un pain d’épices.
Commencez par le foie gras d’oie, puis dégustez le foie gras de canard nature, avant de conclure par le foie gras truffé, plus puissant.
Ajoutez un confît d’oignons doux ou un chutney de figues pour révéler toutes leurs subtilités. En accompagnement, un vin moelleux de Gascogne ou un Monbazillac sublimera l’ensemble.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
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Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis 1968, la Maison Samaran incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest, avec ces foies gras et spécialités du Sud-Ouest.
Au cœur de la Maison Samaran, il y a un engagement fort : travailler main dans la main avec nos 6 éleveurs du Sud-Ouest, sélectionnés pour leur exigence et leur savoir-faire. Nous maîtrisons la qualité à chaque étape, de l’élevage à la transformation, pour vous garantir des produits d’exception qui vous raconte une histoire :
- celle d’un terroir riche,
- d’un savoir-faire artisanal
- d’une passion familiale qui se transmet de génération en génération.
Foies gras, confits, terrines et plats cuisinés sont élaborés avec rigueur et amour, dans le respect des recettes traditionnelles, tout en apportant une touche moderne qui ravira vos papilles d’aujourd’hui.
Depuis 1968, nous travaillons avec une conviction forte :
que chaque bouchée de foie gras, de confit ou de cassoulet soit une invitation à partager l’art de vivre du Sud-Ouest.
