Rillette de canard - 90gr 
Terrine de lièvre à la royale – 90gr
Produit prêt à consommer
Conservation : 3 ans dans un endroit sec et à température tempéré
Conditionnement : Bocal en verre
Poids net : 90 gr
Prix au kilo : 37,78 €
3,40 €
Complétez
votre commande
Et profitez pleinement
Description détaillée
Terrine de Lièvre à la Royale – 90gr – Tradition et Raffinement
La Terrine de Lièvre à la Royale – 90gr est un hommage à l’une des recettes les plus emblématiques de la gastronomie française. Élaborée dans notre conserverie toulousaine, elle marie la puissance aromatique du lièvre à la richesse du foie gras de canard et à la rondeur chaleureuse de l’Armagnac. Ce trio raffiné confère à la terrine une profondeur rare et une complexité digne des plus grandes tables.
Une recette noble et savoureuse
Chaque bouchée révèle une harmonie parfaite.
-
Le lièvre, viande de caractère, apporte intensité et élégance.
-
Le foie gras, onctueux et fondant, équilibre les saveurs et adoucit la puissance du gibier.
-
L’Armagnac, spiritueux emblématique du Sud-Ouest, vient parfaire l’ensemble avec ses notes boisées et chaleureuses.
Ainsi, cette terrine ne se contente pas d’être gourmande : elle incarne l’authenticité et le raffinement du terroir.
Un savoir-faire artisanal
Depuis 1968, la Maison Samaran perpétue une tradition culinaire exigeante. Chaque terrine est façonnée dans notre conserverie par nos équipes, selon des méthodes artisanales. Le choix des ingrédients reflète cette exigence : lièvre sélectionné, foie gras de nos propres canards et Armagnac de grande qualité. En outre, la cuisson lente permet de révéler toutes les subtilités gustatives.
Comment la savourer ?
La Terrine de Lièvre à la Royale se prête à plusieurs dégustations :
-
En entrée raffinée, accompagnée d’un chutney de figues ou d’oignons caramélisés.
-
À l’apéritif, sur un pain de campagne légèrement grillé.
-
En accord mets-vins, avec un vin rouge puissant et structuré, comme un Madiran ou un Cahors.
Ainsi, elle s’adapte aussi bien à un dîner de fête qu’à un repas gastronomique en famille.
Les atouts de la Terrine de Lièvre à la Royale
✔ Recette emblématique de la gastronomie française
✔ Alliance subtile du lièvre, du foie gras et de l’Armagnac
✔ Fabrication artisanale dans notre atelier toulousain
✔ Saveurs puissantes et élégantes, idéales pour les grandes occasions
✔ Une terrine noble qui sublime vos repas festifs
En résumé
La Terrine de Lièvre à la Royale de la Maison Samaran n’est pas une simple spécialité. Elle incarne une part d’histoire culinaire française, revisitée avec passion et savoir-faire. Puissante, fondante et élégante, elle devient la pièce maîtresse des repas d’exception. Finalement, elle s’adresse aux amateurs de terroir et de haute gastronomie, désireux de partager un moment unique autour d’une recette mythique.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Viande de lièvre (32%), viande de porc, foie gras de canard, foie de porc, œufs, croûtons (céréales et lait), oignons, sel, Armagnac modifié (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre, colorant caramel), sel, arôme, carotte, vin, genièvre, poivre, ail, jus de truffe.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 288 kcal / 1196 kJ
Matières grasses : 23,5 g
dont acides gras saturés : 8,84g
Glucides : 4 g
dont sucres : 1,2 g
Protéines : 15,2 g
Sel : 1,45 g
Nos conseils de dégustation
La Terrine de Lièvre à la Royale se prête à plusieurs dégustations :
-
En entrée raffinée, accompagnée d’un chutney de figues ou d’oignons caramélisés.
-
À l’apéritif, sur un pain de campagne légèrement grillé.
-
En accord mets-vins, avec un vin rouge puissant et structuré, comme un Madiran ou un Cahors.
Ainsi, elle s’adapte aussi bien à un dîner de fête qu’à un repas gastronomique en famille.
Nos produits similaires
Vous les aimerez au moins autant !
Besoin de plus d'informations
Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
