Terrine de canard aux pistaches - 90gr 
Terrine de lièvre à la royale - 90gr 
Domaine la Pointe, Les pieds dans le sable, Landes IGP 
Foie gras de canard entier mi-cuit au piment d'Espelette 200g 
Terrine de canard Basque au piment d’Espelette – 90gr
Produit prêt à consommer
Conservation : 3 ans dans un endroit sec et à température tempéré
Conditionnement : Bocal en verre
Poids net : 90 gr
Prix au kilo : 42,77 €
3,85 €
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Description détaillée
Terrine de Canard Basque au Piment d’Espelette – 90gr : Caractère et Tradition du Sud-Ouest
La Terrine de Canard Basque au Piment d’Espelette – 90gr incarne la gourmandise et la générosité des terroirs du Sud-Ouest. Préparée artisanalement dans notre atelier toulousain, elle marie la richesse du canard avec la force subtile du piment d’Espelette AOP, emblème du Pays Basque. En outre, la recette s’adoucit grâce à une piperade artisanale, préparée avec soin, qui apporte des notes fraîches et légèrement sucrées.
Une recette qui réveille les papilles
Chaque bouchée révèle un contraste savoureux.
-
Le canard, tendre et goûteux, donne du corps à la terrine.
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Le piment d’Espelette AOP, à la fois chaud et subtil, relève la préparation sans l’écraser.
-
La piperade équilibre le tout avec sa douceur fondante et ses arômes de légumes cuisinés.
Ainsi, cette terrine séduit par son intensité maîtrisée, ni trop douce, ni trop piquante. Elle raconte le mariage réussi entre le Sud-Ouest et le Pays Basque.
Un savoir-faire artisanal reconnu
Chez Maison Samaran, nous travaillons le canard depuis 1968 avec passion et exigence. Chaque terrine est cuisinée à la main dans notre conserverie toulousaine, avec une sélection rigoureuse des matières premières. De plus, l’utilisation du piment d’Espelette AOP garantit une authenticité et une qualité gustative incomparables.
Comment savourer cette terrine ?
Cette terrine au caractère affirmé se déguste facilement :
-
À l’apéritif, simplement tartinée sur une tranche de pain de campagne.
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En entrée, accompagnée d’une salade de jeunes pousses et d’un filet d’huile d’olive.
-
En planche gourmande, associée à d’autres spécialités du Sud-Ouest.
En outre, elle s’accorde très bien avec un vin rouge souple du Sud-Ouest ou un rosé frais, qui met en valeur son intensité aromatique.
Les points forts de notre terrine de canard au piment d’Espelette
✔ Canard savoureux et fondant
✔ Piment d’Espelette AOP, subtil et parfumé
✔ Piperade artisanale qui adoucit et équilibre
✔ Fabrication artisanale dans notre conserverie toulousaine
✔ Une recette qui associe terroir, intensité et élégance
En résumé
La Terrine de Canard Basque au piment d’Espelette est bien plus qu’un produit de charcuterie. Elle incarne l’âme des terroirs du Sud-Ouest, sublimée par une touche basque pleine de caractère. Ainsi, elle devient la complice idéale de vos apéritifs conviviaux et de vos repas gourmands. Finalement, cette terrine révèle une personnalité unique, à la fois authentique, généreuse et raffinée.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Viande de porc, viande de canard (25%), foie de volaille, piperade (tomates, acide citrique, oignons, poivrons, huile de colza, sel, sucre, jus de citron, ail, poivre), œufs, crème fraîche (lait), sel, tomates, piment d’Espelette AOP (0,5%), sucre, poivre, ail, thym.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 280,8 kcal / 1163 kJ
Matières grasses : 37,5 g
dont acides gras saturés : 23,5 g
Glucides : 1,6 g
dont sucres : 0,56 g
Protéines : 15,60 g
Sel : 0,63 g
Nos conseils de dégustation
Cette terrine au caractère affirmé se déguste facilement :
-
À l’apéritif, simplement tartinée sur une tranche de pain de campagne.
-
En entrée, accompagnée d’une salade de jeunes pousses et d’un filet d’huile d’olive.
-
En planche gourmande, associée à d’autres spécialités du Sud-Ouest.
En outre, elle s’accorde très bien avec un vin rouge souple du Sud-Ouest ou un rosé frais, qui met en valeur son intensité aromatique.
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis 1968, la Maison Samaran incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest, avec ces foies gras et spécialités du Sud-Ouest.
Au cœur de la Maison Samaran, il y a un engagement fort : travailler main dans la main avec nos 6 éleveurs du Sud-Ouest, sélectionnés pour leur exigence et leur savoir-faire. Nous maîtrisons la qualité à chaque étape, de l’élevage à la transformation, pour vous garantir des produits d’exception qui vous raconte une histoire :
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Depuis 1968, nous travaillons avec une conviction forte :
que chaque bouchée de foie gras, de confit ou de cassoulet soit une invitation à partager l’art de vivre du Sud-Ouest.
