Saucisson sec de canard
Produit prêt à consommer
Conservation : dans un endroit réfrigéré entre 0° et 4°
DLC minimum garantie : 1 mois
Conditionnement : Papier alimentaire
Poids net : 250 gr
Prix au kilo : 64,50 €
16,10 €
Complétez
votre commande
Et profitez pleinement
Description détaillée
Saucisson Sec de Canard – Authentique et Savoureux
Le saucisson sec de canard Maison Samaran incarne la charcuterie du Sud-Ouest dans ce qu’elle a de plus vrai. Avec 85 % de viande de canard gras, il révèle un goût riche, rustique et parfaitement équilibré. Affiné lentement dans nos séchoirs toulousains, il séduit par sa texture ferme et sa saveur généreuse. Chaque tranche est une promesse de plaisir simple, sincère et gourmand.
Une fabrication artisanale et maîtrisée
Chez Maison Samaran, nous travaillons le saucisson sec de canard avec la même exigence depuis 1968.
-
Sélection des viandes : uniquement des canards élevés par nos éleveurs partenaires.
-
Préparation artisanale : assaisonnement soigné, mélange homogène et embossage traditionnel.
-
Affinage lent : dans nos séchoirs toulousains, pour développer arômes et finesse.
Ainsi, chaque saucisson bénéficie d’un travail rigoureux qui respecte la tradition tout en garantissant une qualité constante.
Dégustation et accords parfaits
Le saucisson sec de canard se savoure à tout moment.
-
À l’apéritif, accompagné d’un vin rouge du Sud-Ouest.
-
Sur un plateau de charcuterie, avec fromages affinés et pain de campagne.
-
En pique-nique ou en casse-croûte rustique.
De plus, sa richesse aromatique permet des associations variées. Essayez-le avec un vin blanc sec et fruité, ou même avec une bière artisanale légèrement ambrée.
Pourquoi choisir le saucisson sec de canard ?
✔ 85 % de viande de canard gras, pour un goût franc et authentique
✔ Une recette artisanale élaborée dans notre atelier toulousain
✔ Un affinage lent qui sublime les saveurs
✔ Un produit généreux et convivial, parfait pour toutes les occasions
En résumé
Le saucisson sec de canard Maison Samaran n’est pas une simple charcuterie. C’est un produit de terroir, façonné avec passion, pensé pour le partage et la convivialité. En outre, il reflète l’esprit du Sud-Ouest : rustique, généreux et raffiné. Finalement, il transforme un apéritif ordinaire en un moment chaleureux et inoubliable.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie à Toulouse
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : viande de canard gras (85%), poudre de lait, lactose, dextrose, saccharose, sirop de glucose, conservateur : salpêtre : nitrate de potassium, sel, poivre, boyau naturel de bœuf, ferments.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 418 kcal / 1730 kJ
Matières grasses : 34,5 g
dont acides gras saturés : 11,3 g
Glucides : 2 g
dont sucres : 1,2g
Protéines : 24,2 g
Sel : 4,74 g
Nos conseils de dégustation
À savourer seul, en pique-nique ou à l’apéritif, accompagné d’un pain de seigle et d’un vin rouge du Sud-Ouest, comme un Irouléguy.
ce qu'ils pensent de la maison
Ils en parlent mieux que nous
Nos produits similaires
Vous les aimerez au moins autant !
Besoin de plus d'informations
Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis 1968, la Maison Samaran incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest, avec ces foies gras et spécialités du Sud-Ouest.
Au cœur de la Maison Samaran, il y a un engagement fort : travailler main dans la main avec nos 6 éleveurs du Sud-Ouest, sélectionnés pour leur exigence et leur savoir-faire. Nous maîtrisons la qualité à chaque étape, de l’élevage à la transformation, pour vous garantir des produits d’exception qui vous raconte une histoire :
- celle d’un terroir riche,
- d’un savoir-faire artisanal
- d’une passion familiale qui se transmet de génération en génération.
Foies gras, confits, terrines et plats cuisinés sont élaborés avec rigueur et amour, dans le respect des recettes traditionnelles, tout en apportant une touche moderne qui ravira vos papilles d’aujourd’hui.
Depuis 1968, nous travaillons avec une conviction forte :
que chaque bouchée de foie gras, de confit ou de cassoulet soit une invitation à partager l’art de vivre du Sud-Ouest.
