Saucisse fraîche de magret de canard
Produit prêt à cuire
Conservation : dans un endroit réfrigéré entre 0° et 4°
DLC minimum garantie : 5 jours
Conditionnement : Sous-vide
Poids net : 240 gr
Prix au kilo : 39,50 €
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Description détaillée
Saucisse fraîche de magret de canard – Raffinement et saveurs du Sud-Ouest
Un produit d’exception
La saucisse fraîche de magret de canard incarne le savoir-faire artisanal de la Maison Samaran. Tout d’abord, nous sélectionnons avec soin des magrets de canard de qualité, issus de nos propres élevages. Ensuite, la viande est travaillée à la main, avec 94 % de magret pur. Ainsi, chaque saucisse offre une chair tendre, juteuse et subtilement parfumée, fidèle aux saveurs du Sud-Ouest.
Une recette artisanale et raffinée
De plus, notre recette artisanale associe la noblesse du canard à des épices douces et des arômes naturels, pour un goût équilibré et raffiné. Cette préparation garantit une texture onctueuse et une saveur profonde. En outre, le façonnage à la main permet une cuisson homogène et une tenue parfaite sur le gril ou à la poêle. Ainsi, chaque bouchée révèle le caractère authentique du magret de canard, tout en restant légère et fondante.
Saucisse fraîche de magret de canard : Polyvalence en cuisine
Par ailleurs, cette saucisse se prête à de nombreuses préparations. Elle se savoure grillée, poêlée ou en cocotte, seule ou accompagnée de légumes du terroir. Grâce à sa chair parfumée et généreuse, elle transforme un repas simple en un moment gourmand et convivial. De surcroît, elle séduira les amateurs de viande raffinée et les gourmets en quête d’originalité.
Une spécialité gourmande et conviviale
Enfin, la saucisse de magret de canard reflète parfaitement l’excellence de la gastronomie toulousaine. Sa qualité, sa texture et son goût unique en font un produit incontournable pour toutes vos occasions festives. Avec cette saucisse, vous invitez vos convives à découvrir un mariage de traditions artisanales et d’authenticité culinaire. Chaque bouchée raconte l’histoire du savoir-faire Samaran, pour une expérience gourmande, conviviale et mémorable.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Magret de canard 94%, sel, lactose, dextrose, glutamate de sodium, acidifiant E262, antioxygène E316, extrait de romarin, colorant E120, extrait de paprika, arôme naturel, lactate de sodium, boyau de mouton.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 250 kcal / 1038 kJ
Matières grasses : 19 g
dont acides gras saturés : 6,3 g
Glucides : 1,2 g
dont sucres : 1 g
Protéines : 18,6 g
Sel : 2,4 g
Nos conseils de dégustation
À griller doucement à la poêle ou au barbecue.
Parfaite avec une purée maison ou une poêlée de légumes du Sud.
Servez avec un vin rouge fruité comme un Côtes-de-Gascogne ou un Pinot noir.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
