Magret de canard gras 
Rôti de magret de canard au piment d’Espelette
Produit prêt à cuire
Conservation : dans un endroit réfrigéré entre 0° et 4°
DLC minimum garantie : 7 jours
Conditionnement : Sous-vide
Poids net : 750 gr
Prix au kilo : 29,90 €
22,42 €
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Description détaillée
Rôti de magret de canard au piment d’Espelette – L’alliance du Sud-Ouest et du Pays Basque
Une saveur audacieuse et raffinée
Notre rôti de magret de canard au piment d’Espelette combine finesse et caractère. Tout d’abord, le magret sélectionné chez nos éleveurs partenaires exclusifs offre une chair tendre et juteuse. Ensuite, le piment d’Espelette AOP vient relever subtilement la viande, apportant chaleur et profondeur sans masquer la saveur naturelle du canard. Ainsi, chaque bouchée devient un moment de gourmandise et d’équilibre aromatique.
Préparation artisanale
Chaque rôti est préparé à la main dans notre atelier toulousain. Nous veillons à assembler le magret avec soin pour garantir une cuisson homogène et un rendu élégant. De plus, l’attention portée aux détails, du désossage partiel à l’assaisonnement précis, reflète notre savoir-faire transmis depuis 1968. Grâce à cette méthode, chaque pièce conserve toute sa tendreté et développe ses arômes uniques.
Cuisson et dégustation
Le rôti se cuit facilement au four ou à la cocotte. Pendant la cuisson, la viande libère ses jus naturels tandis que le piment d’Espelette diffuse progressivement sa chaleur parfumée. Par conséquent, le résultat final est une chair fondante et subtilement relevée. Cette cuisson simple et soignée permet de préserver le goût authentique du magret et de faire ressortir l’élégance aromatique de cette recette.
Rôti de magret de canard au piment d’Espelette : Une pièce maîtresse pour vos repas
Enfin, le rôti de magret de canard au piment d’Espelette se présente comme le plat central idéal pour vos repas de fête ou vos dîners gourmands. Sa couleur dorée, son parfum délicat et sa texture fondante séduisent immédiatement vos convives. Chaque tranche révèle l’harmonie parfaite entre le moelleux du magret et le piquant subtil du piment. En choisissant ce rôti, vous proposez un plat authentique, raffiné et ancré dans les traditions du Sud-Ouest, pour un moment convivial inoubliable
Informations complémentaires
Origine : France
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Magret de canard 88%, piment d’espelette
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 428 kcal / 1767 kJ
Matières grasses : 41,6 g
dont acides gras saturés : 16,2 g
Glucides : 0,5 g
dont sucres : 1 g
Protéines : 12,9 g
Sel : 0,13 g
Nos conseils de dégustation
Servez avec un gratin de patate douce ou une polenta crémeuse.
Accord idéal avec un Irouléguy rouge ou un Fitou élégant.
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