Pâté au foie de volaille - 90gr 
Rillette de canard – 90gr
Produit prêt à consommer
Conservation : 3 ans dans un endroit sec et tempéré
Conditionnement : Bocal en verre
Poids net : 90 gr
Prix au kilo : 37,78 €
3,40 €
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Description détaillée
Rillette de Canard – 90gr
L’authenticité du Sud-Ouest dans un pot
La rillette de canard – 90gr Maison Samaran représente la quintessence de la tradition toulousaine. Avec 98 % de viande de canard, elle offre une expérience gustative pure, où le fondant de la viande se mêle à des arômes profonds et généreux. Dès la première bouchée, elle révèle tout le savoir-faire artisanal de notre conserverie.
Une recette artisanale et soignée
Chaque rillette est préparée dans notre conserverie à Toulouse selon un procédé artisanal transmis depuis 1968. Tout d’abord, nous sélectionnons des canards élevés par nos partenaires exclusifs pour garantir qualité et goût. Ensuite, la viande est longuement cuite, effilochée et mélangée pour obtenir cette texture fondante et généreuse.
Ainsi, chaque pot de rillette reflète le mariage parfait entre rusticité et finesse. De plus, l’absence d’ingrédients artificiels permet de profiter d’un produit authentique, fidèle aux traditions culinaires du Sud-Ouest.
Rillette de canard : Une expérience culinaire conviviale
La rillette de canard se déguste de multiples façons. Étalez-la sur du pain grillé ou frais pour un apéritif simple et gourmand. Ensuite, elle se prête à des entrées généreuses ou à des plateaux de charcuterie pour des moments de partage. En outre, sa texture onctueuse et son goût franc séduisent tous les amateurs de cuisine traditionnelle, des puristes aux fins gourmets.
Un produit d’exception pour toutes les occasions
Enfin, cette rillette incarne la richesse du terroir toulousain. Chaque pot raconte l’histoire d’un savoir-faire artisanal unique, transmis de génération en génération. Que ce soit pour un repas familial, un apéritif convivial ou un cadeau gourmand, elle offre une expérience culinaire simple, généreuse et profondément savoureuse.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Maigre et gras de canard (98%), sel, ail, poivre blanc, thym, laurier, clous de girofles.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 468 kcal / 1934 kJ
Matières grasses : 44,4 g
dont acides gras saturés : 36,06 g
Glucides : 0,1 g
dont sucres : 0,4 g
Protéines : 16,3 g
Sel : 1,64 g
Nos conseils de dégustation
À déguster à température ambiante sur une tranche de pain au levain.
Accompagnez-la d’un verre de Cahors ou de vin rouge de caractère.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
