Pintade farcie aux olives
Produit prêt à cuire
Conservation : dans un endroit réfrigéré entre 0° et 4°
DLC minimum garantie : 6 jours
Conditionnement : Sous-vide
Poids net minimum : 1,1 kg
Prix au kilo : 21,50 €
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Description détaillée
Pintade farcie aux olives – L’élégance du Sud dans votre assiette
Quand la tradition rencontre la Méditerranée
Notre pintade farcie aux olives s’inspire des saveurs franches du Sud. Dans notre atelier toulousain, nous travaillons chaque volaille avec soin. La pintade, déjà tendre et parfumée, accueille une farce de porc généreuse, relevée par des olives vertes croquantes et savoureuses. Cette association crée une harmonie subtile entre la douceur de la viande et la fraîcheur saline des olives.
Une préparation artisanale et gourmande
Chaque pintade est préparée à la main par nos artisans. Grâce à ce savoir-faire transmis depuis 1968, nous garantissons une qualité constante et un goût authentique. La farce, moelleuse et équilibrée, se distingue par sa richesse aromatique. Les olives, choisies pour leur parfum, apportent une touche méditerranéenne qui sublime le caractère de la pintade. Ainsi, chaque bouchée allie gourmandise et originalité.
Pintade farcie aux olives : Une pièce festive et conviviale
La pintade farcie aux olives se distingue par son raffinement et sa générosité. Elle devient la pièce maîtresse d’un repas en famille ou d’un dîner entre amis. En cuisant doucement, la volaille libère ses arômes, tandis que la farce diffuse progressivement ses saveurs fruitées. Résultat : une viande fondante et parfumée, qui séduit à coup sûr les amateurs de gastronomie.
Tradition et modernité dans un seul plat
Contrairement aux recettes standardisées, notre pintade farcie respecte la tradition tout en osant une touche d’originalité. Ce mariage Sud-Ouest – Méditerranée fait de ce plat une proposition unique. En choisissant cette spécialité, vous apportez à vos convives un moment de partage, de convivialité et de découverte culinaire.
Cette pintade farcie aux olives n’est pas seulement un plat. Elle incarne un savoir-faire artisanal, une exigence de qualité et une passion pour la cuisine authentique. Avec elle, votre table prend des allures de fête et vos repas se transforment en instants mémorables.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Pintade semi-désossée (63.8%), croutons, (farine de blé, matières grasses et huiles végétales (tournesol et palme) non hydrogénées, lactose et protéines de lait, levure, sucre, extrait de malt d’orge, colorant : extrait de paprika), olives vertes 5%, thym, ail, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 177 kcal / 739 kJ
Matières grasses : 9,7 g
dont acides gras saturés : 2,6 g
Glucides : 5,4 g
dont sucres : 1,7 g
Protéines : 16,9 g
Sel : 0,6 g
Nos conseils de dégustation
À cuire au four, accompagnée d’un tian de légumes ou de pommes de terre confites à la graisse de canard.
À servir avec un verre de Côtes-du-Roussillon blanc ou un rouge léger comme un Fronton.
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
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