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La dolce vita – Coffret n°20
Composition :
- Foie gras de canard entier boite fer 190g
- Bolognaise de canard BF 480g
- Pâtes Capelli Spiralotti 500g BIO
- Sauce basilic recette maison 330g
- Sauce Napoletana recette maison 330g
- Assemblage à la napolitaine 30g
- Pesto artisanal basilic, pignon, parmesan 100g
- Confit de tomates vertes au basilic 125g
- Artichauts cœurs grillés 180g
- Prosecco Corvezzo vin blanc extra dry italien 75cl
- Corbeille de Jonc / Moyen Modèle (35 cm x 27 cm hauteur)
110,00 €
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Description détaillée
La dolce Vita – Coffret n°20
Un voyage gourmet au cœur de l’Italie et du Sud-Ouest
La dolce Vita – Coffret n°20, de la Maison Samaran invite à un délicieux voyage entre la chaleur du Sud-Ouest et la douceur italienne. Conçu pour les amoureux de gastronomie méditerranéenne, il mêle les saveurs authentiques du canard à la finesse des recettes italiennes traditionnelles. Présenté dans une élégante corbeille de jonc tressé, il évoque les repas ensoleillés et les moments de partage autour d’une belle table.
Une composition généreuse et ensoleillée
Chaque produit a été soigneusement choisi pour offrir un véritable festival de goûts et de textures :
-
Foie gras de canard entier (190 g) : fondant et savoureux, il apporte une touche de raffinement à ce coffret aux accents du Sud.
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Bolognaise de canard (480 g) : une recette originale signée Maison Samaran, où la viande de canard remplace le bœuf pour une sauce riche et parfumée.
-
Pâtes Capelli Spiralotti BIO (500 g) : des pâtes artisanales italiennes à la texture ferme, parfaites pour retenir les sauces.
-
Sauces maison au basilic (330 g) et Napoletana (330 g) : cuisinées lentement, elles dévoilent des saveurs authentiques de tomates mûres et d’herbes fraîches.
-
Assemblage à la napolitaine (30 g) : un mélange d’épices et d’aromates pour sublimer vos plats de pâtes.
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Pesto artisanal basilic, pignon, parmesan (100 g) : crémeux et parfumé, idéal pour une touche d’authenticité italienne.
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Confit de tomates vertes au basilic (125 g) : sucré-salé et délicat, il s’accorde merveilleusement au foie gras ou aux fromages frais.
-
Artichauts cœurs grillés (180 g) : tendres et légèrement fumés, parfaits à l’apéritif ou en antipasti.
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Prosecco Corvezzo Extra Dry (75 cl) : un vin blanc pétillant et frais, issu d’un vignoble italien engagé en agriculture durable.
La dolce Vita : Entre élégance et convivialité
Grâce à l’équilibre entre produits du Sud-Ouest et spécialités italiennes, ce coffret illustre parfaitement l’esprit convivial et solaire de la Maison Samaran. Il réunit la générosité du terroir et la finesse méditerranéenne, pour une expérience gustative à partager en toute simplicité.
Conseil de dégustation pour notre coffret n°20
Commencez le repas avec les artichauts grillés et le Prosecco bien frais. Enchaînez sur un plat de pâtes Capelli Spiralotti nappées de bolognaise de canard et relevées du mélange napolitain. Terminez sur une note gourmande en associant le foie gras de canard à une cuillerée de confit de tomates vertes : une alliance sucrée-salée étonnante et raffinée.
Informations complémentaires
Foie gras de canard entier boite fer 190g
- Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Bolognaise de canard BF 480g
- Ingrédients : Viande de canard (48%) origine France, purée de tomates et tomates entières (23%), bouillon de canard (eau, vin blanc (sulfites), sel, carottes, oignons, poireaux, céleri, ail, laurier, origan, muscade, piment de Cayenne, poivre, thym, baie de genièvre), huile d’olive, sel, basilic, sucre, poivre et thym.
Pâtes Capelli Spiralotti 500g BIO
- Ingrédients : Semoule de blé dur Cappelli biologique, eau
Sauce basilic recette maison 330g
- Ingrédients : Tomate (85,44%), oignon, huile d’olive extra vierge, basilic (1,95%), sel
Sauce Napoletana recette maison 330g
- Ingrédients : Tomate (origine Italie), oignon, huile d’olive vierge extra, câpres, vin blanc, origan, sel.
Assemblage à la napolitaine 30g
- Ingrédients : Tomate 26%, origan, basilic, coriandre, paprika, ail (sulfite), oignon, persil, poivre noir.
Pesto artisanal basilic, pignon, parmesan 100g
- Ingrédients : Basilic 41% (origine UE), huile d’olive vierge extra, ail, PIGNON DE PIN 4%, Parmigiano Reggiano AOP 4% (LAIT), sel, jus concentré de citron, épices.
Confit de tomates vertes au basilic 125g
- Ingrédients : Tomates vertes 68%, sucre de canne, sucres extraits de fruits, vin de Pays d’Oc blanc (SULFITES), zestes de citron, basilic 1,7%, gélifiant : pectine de fruits.
Artichauts cœurs grillés 180g
- Ingrédients : Artichauts rôtis 67% (origine italienne), huile d’olive extra vierge 30%, vinaigre, sel.
Nos conseils de dégustation
Commencez le repas avec les artichauts grillés et le Prosecco bien frais.
Enchaînez sur un plat de pâtes Capelli Spiralotti nappées de bolognaise de canard et relevées du mélange napolitain.
Terminez sur une note gourmande en associant le foie gras de canard à une cuillerée de confit de tomates vertes : une alliance sucrée-salée étonnante et raffinée.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
