Château Lafitte-Teston, Pacherenc du Vic-bilh AOP 
Foie Gras de canard entier mi-cuit – 330g
Prêt à consommer
Conservation : 18 mois dans un endroit réfrigéré entre 0° et 4°
Conditionnement : Bocal en verre « Le Parfait »
Poids net : 330 gr
Prix au kilo : 136,36 €
45,00 €
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Description détaillée
Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit – 330g – Maison Samaran
L’art du foie gras dans sa plus belle expression
Le foie gras de canard entier mi-cuit 330g incarne l’élégance et la tradition culinaire du Sud-Ouest. Dans notre atelier toulousain, chaque pièce est préparée avec soin par nos artisans. Depuis 1968, nous perpétuons un savoir-faire unique, transmis de génération en génération. Grâce à une cuisson douce, ce foie gras garde toute sa finesse aromatique. À chaque dégustation, il révèle une texture fondante et un goût authentique, à la fois raffiné et généreux.
Une recette artisanale, simple et vraie
Nous sélectionnons uniquement des foies issus de nos éleveurs partenaires. Après préparation, ils sont assaisonnés avec justesse puis cuits lentement afin de préserver leurs saveurs naturelles. Ce procédé artisanal fait toute la différence : pas de compromis, seulement l’essence pure du canard. Le résultat séduit les amateurs comme les fins gourmets en quête d’authenticité.
Des occasions multiples pour le savourer
Ce foie gras mi-cuit s’invite à toutes les tables.
-
À l’apéritif, il sublime vos toasts avec élégance.
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En entrée, il accompagne parfaitement une salade festive ou une assiette gourmande.
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En plat principal, il offre une expérience riche et raffinée, digne des plus belles tables.
De plus, son conditionnement pratique permet de le trancher facilement. Vous obtenez de belles portions régulières, idéales pour une présentation impeccable.
Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit : Quelle quantité choisir ?
Pour vous aider, nous avons préparé un guide clair. Selon le format, vous pouvez prévoir la juste portion en fonction de vos convives :
| Format du foie gras | En apéritif (30-40 g / pers.) | En entrée (50-60 g / pers.) | En plat complet (70-80 g / pers.) |
|---|---|---|---|
| 120 g | 3 à 4 personnes | 2 personnes | 1 à 2 personnes |
| 190 g | 5 à 6 personnes | 3 à 4 personnes | 2 à 3 personnes |
| 330 g | 9 à 11 personnes | 5 à 6 personnes | 4 personnes |
L’expérience Maison Samaran
Choisir ce foie gras de canard entier mi-cuit 330g, c’est inviter à votre table un produit emblématique, travaillé avec passion. C’est aussi partager un moment convivial, autour d’un mets qui incarne le prestige de la gastronomie française. Avec Maison Samaran, vous avez l’assurance de déguster un foie gras noble, artisanal et plein de caractère.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans le respect de la tradition gastronomique.
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 478 kcal / 1972 kJ
Matières grasses : 47,1 g
dont acides gras saturés : 19,79 g
Glucides : 3,6 g
dont sucres : 2,3 g
Protéines : 9,8 g
Sel : 1,08 g
Nos conseils de dégustation
Servir frais, tranché à l’aide d’un couteau trempé dans l’eau chaude.
À savourer avec un pain brioché ou un pain aux figues, accompagné d’un verre de vin doux naturel.
Besoin d’aide pour choisir les quantités ? Voici un récapitulatif pour vous aider dans votre choix :
| Format du foie gras | En apéritif (30-40 g / pers.) | En entrée (50-60 g / pers.) | En plat complet (70-80 g / pers.) |
|---|---|---|---|
| 120 g | 3 à 4 personnes | 2 personnes | 1 à 2 personnes |
| 190 g | 5 à 6 personnes | 3 à 4 personnes | 2 à 3 personnes |
| 330 g | 9 à 11 personnes | 5 à 6 personnes | 4 personnes |
ce qu'ils pensent de la maison
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis 1968, la Maison Samaran incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest, avec ces foies gras et spécialités du Sud-Ouest.
Au cœur de la Maison Samaran, il y a un engagement fort : travailler main dans la main avec nos 6 éleveurs du Sud-Ouest, sélectionnés pour leur exigence et leur savoir-faire. Nous maîtrisons la qualité à chaque étape, de l’élevage à la transformation, pour vous garantir des produits d’exception qui vous raconte une histoire :
- celle d’un terroir riche,
- d’un savoir-faire artisanal
- d’une passion familiale qui se transmet de génération en génération.
Foies gras, confits, terrines et plats cuisinés sont élaborés avec rigueur et amour, dans le respect des recettes traditionnelles, tout en apportant une touche moderne qui ravira vos papilles d’aujourd’hui.
Depuis 1968, nous travaillons avec une conviction forte :
que chaque bouchée de foie gras, de confit ou de cassoulet soit une invitation à partager l’art de vivre du Sud-Ouest.
