Echos de Grèce – Coffret n°17
Composition :
- Foie gras de canard entier 120g
- Huile d’olive n° 2 « sélection chef Eric Guérin » 250ml
- Mézé d’olives Kalamata 90g
- Mézé aubergine fumée 90g
- Artichauts fondants confits 170g
- Olives de Kalamata à l’huile d’olive vierge extra 290g
- Tomates cerises confites 150g
- Trésors de la Grèce 100g
- Pain Pita 420g
- Box Fuchsia SAMARAN (33,5 x 24 x 14,5 cm)
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Description détaillée
Echos de Grèce – Coffret n°17
Un voyage gourmand entre Toulouse et la Méditerranée
Echos de Grèce – Coffret n°17, la Maison Samaran vous invite à un voyage culinaire ensoleillé. Ce coffret marie la finesse du foie gras de canard entier, emblème de notre atelier toulousain, aux saveurs typiques de la cuisine grecque : huile d’olive d’exception, mézés parfumés, et pain pita doré.
Chaque produit a été sélectionné avec soin pour offrir un moment de partage et d’évasion. L’ensemble est présenté dans une box Fuchsia Samaran, aussi élégante que colorée.
Une composition méditerranéenne et raffinée
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Foie gras de canard entier (120 g) : une création artisanale de notre atelier, onctueuse et savoureuse.
-
Huile d’olive n°2 “Sélection Chef Éric Guérin” (250 ml) : une huile douce et fruitée, parfaite pour sublimer les légumes grillés ou les tartines.
-
Mézé d’olives Kalamata (90 g) : une préparation onctueuse, riche en arômes, idéale à déguster à l’apéritif.
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Mézé d’aubergine fumée (90 g) : fondant et légèrement fumé, il évoque toute la générosité de la cuisine grecque.
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Artichauts fondants confits (170 g) : tendres et délicatement marinés, ils apportent une touche d’élégance au repas.
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Olives de Kalamata à l’huile d’olive vierge extra (290 g) : charnues et savoureuses, elles rappellent les oliveraies du Péloponnèse.
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Tomates cerises confites (150 g) : douces et sucrées, elles accompagnent parfaitement le foie gras ou les mézés.
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Trésors de la Grèce (100 g) : une sélection de douceurs sucrées, hommage à la gourmandise méditerranéenne.
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Pain pita (420 g) : moelleux et doré, idéal pour savourer les mézés et accompagner l’ensemble du repas.
Une rencontre entre terroir et Méditerranée
Ce coffret célèbre l’alliance du Sud-Ouest et de la Grèce. Le foie gras de canard, emblème de notre savoir-faire, s’accorde à merveille avec les notes fruitées de l’huile d’olive et la fraîcheur des mézés. Un équilibre parfait entre authenticité toulousaine et saveurs du soleil.
Conseil de dégustation
Faites griller légèrement le pain pita, puis tartinez-le de mézé d’olives ou d’aubergine fumée. Ajoutez quelques tomates confites et un filet d’huile d’olive n°2 pour sublimer les arômes. Servez ensuite le foie gras de canard, accompagné de quelques olives de Kalamata et d’artichauts fondants. Pour finir, terminez sur une note sucrée avec les Trésors de la Grèce. Un apéritif dînatoire équilibré, élégant et ensoleillé.
Informations complémentaires
Foie gras de canard entier 120g
- Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Huile d’olive n° 2 « sélection chef Eric Guérin » 250ml
- Ingrédients : Huile d’Olive Koroneiki
Mézé d’olives Kalamata 90g
- Ingrédients : Olives Kalamata, sel
Mézé aubergine fumée 90g
- Ingrédients : Olives Kalamata, sel
Artichauts fondants confits 170g
- Ingrédients : artichauts (58,8%), huile de tournesol, persil (0,6%), vinaigre de vin, sel, poivre, basilic (0,6%), jus de citron, ail (0,6%)
Olives de Kalamata à l’huile d’olive vierge extra 290g
- Ingrédients : Olives Kalamata, huile d’olive vierge extra (34.9%), sel de mer
Tomates cerises confites 150g
- Ingrédients : Tomates cerises (50%), huile de tournesol, huile d’olive vierge extra, vinaigre de vin, sel, ail (1%), basilic (1%), origan (1%)
Trésors de la Grèce 100g
- Ingrédients : Olives noires de Kalamata 92% (origine UE), huile d’olive vierge extra, herbes aromatiques, antioxydant : extrait de romarin.
Pain Pita 420g
- Ingrédients : Farine de blé (60%), Farine de seigle fermentée, levain de blé
Nos conseils de dégustation
Faites griller légèrement le pain pita, puis tartinez-le de mézé d’olives ou d’aubergine fumée.
Ajoutez quelques tomates confites et un filet d’huile d’olive n°2 pour sublimer les arômes.
Servez ensuite le foie gras de canard, accompagné de quelques olives de Kalamata et d’artichauts fondants.
Pour finir, terminez sur une note sucrée avec les Trésors de la Grèce. Un apéritif-dînatoire équilibré, élégant et ensoleillé.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
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Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
