Foie Gras d'oie entier - 330g 
Dinde de Thanksgiving, non farcie
Dinde prête à cuire et à farcir.
Convient pour 6 à 8 personnes.
76,00 €
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Description détaillée
Dinde de Thanksgiving – Maison Samaran
La dinde de Thanksgiving Maison Samaran est le plat festif par excellence. Élevée avec soin et préparée selon la tradition, elle vous est proposée crue et entièrement effilée, prête à être cuisinée pour votre repas de fête. Grâce à sa chair tendre et généreuse, elle garantit un moment chaleureux autour de la table. Avec elle, chaque bouchée rappelle l’esprit de Thanksgiving : le partage, la gratitude et la convivialité.
Une dinde de qualité supérieure
Notre dinde offre une chair riche et fondante, parfaite pour une cuisson longue et douce. Sa peau fine et délicate dore facilement, ce qui permet d’obtenir un plat aussi esthétique que savoureux.
Elle est idéale pour un repas familial, mais convient tout autant aux amateurs de recettes traditionnelles américaines. Grâce à sa préparation effilée, vous gagnez du temps tout en conservant l’authenticité d’une cuisson maison.
Pourquoi choisir notre dinde pour Thanksgiving ?
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Qualité artisanale
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Produit cru, effilé, prêt à assaisonner et farcir
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Parfaite tenue à la cuisson, même longue
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Goût authentique, idéal pour recettes traditionnelles américaines
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Polyvalente, compatible rôtissage, farce, arrosage au beurre
Idée recette : la dinde de Thanksgiving farcie (version classique & populaire)
Voici une recette simple, fiable et très recherchée sur Internet. Elle garantit une dinde juteuse, parfumée et parfaitement dorée.
Ingrédients pour la farce traditionnelle
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200 g de pain rassis coupé en cubes
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2 oignons émincés
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2 branches de céleri coupées finement
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2 pommes coupées en dés
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150 g de beurre
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150 g de châtaignes cuites
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150 g de chair à saucisse
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Herbes : thym, sauge, persil
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Sel, poivre
Préparation
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Faites revenir oignons, céleri et pommes dans du beurre.
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Ajoutez la chair à saucisse, puis les châtaignes et les cubes de pain.
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Assaisonnez généreusement : sel, poivre, thym, sauge.
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Mélangez le tout pour obtenir une farce moelleuse.
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Farcissez la dinde sans trop tasser.
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Massez la peau avec un mélange beurre fondu + herbes.
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Enfournez à 165°C pendant environ 3 h à 4 h, selon son poids.
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Arrosez-la toutes les 20 minutes pour garantir une peau dorée et une chair tendre.
Avec cette dinde, votre table prend immédiatement l’allure d’un véritable Thanksgiving à l’américaine.
Nos conseils de dégustation
Servez votre dinde avec :
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une purée de patates douces,
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une sauce cranberry,
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des légumes rôtis au four.
Avec cette dinde, votre table prend immédiatement l’allure d’un véritable Thanksgiving à l’américaine.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
