Cave de Castelmaure, La Pompadour, Corbière AOP 
Cassoulet au confit de canard en boite fer – 790g
Produit à réchauffer uniquement
Conservation : 3 ans dans un endroit sec et à température ambiante
Conditionnement : Boite en fer
Poids net : 790 gr, convient pour 2 personnes
Prix au kilo : 22,78 €
18,00 €
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Description détaillée
Cassoulet au confit de canard en boite fer 790 g – Recette artisanale
Découvrez le véritable cassoulet au confit de canard en boite fer 790g, une recette emblématique du Sud-Ouest, préparée dans notre conserverie artisanal à Toulouse. Ce plat généreux incarne à lui seul la convivialité et l’authenticité de notre terroir.
Nous commençons par cuisinés des haricots lingots soigneusement sélectionnés. Ils mijotent lentement afin de développer une texture fondante et pleine de saveurs. Ensuite, nous ajoutons des manchons de canard confits, issus de nos éleveurs partenaires. Leur chair tendre et parfumée apporte une richesse incomparable au plat. Enfin, une véritable saucisse de Toulouse vient compléter la recette. Grâce à sa saveur unique, elle équilibre parfaitement les haricots et le canard.
Ainsi, chaque ingrédient contribue à sublimer l’ensemble. De plus, notre méthode artisanale garantit un cassoulet préparé sans compromis, fidèle aux traditions culinaires toulousaines. En choisissant ce cassoulet toulousain en conserve 790g, vous profitez non seulement d’un goût authentique, mais aussi d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
Pratique et savoureux, ce cassoulet en bocal se réchauffe facilement. Il convient idéalement pour deux personnes et transforme un repas du quotidien en véritable moment de partage. En outre, il s’accompagne à merveille d’un vin rouge corsé de notre cave. Ce mariage sublime la profondeur des saveurs du canard et la douceur des haricots.
Enfin, ce plat artisanal vous invite à voyager au cœur du Sud-Ouest sans quitter votre table. À travers cette recette traditionnelle, nous vous offrons une expérience culinaire généreuse, réconfortante et ancrée dans notre terroir. Avec ce cassoulet toulousain en bocal, chaque repas devient une fête gourmande et conviviale.
NOS FORMATS DE CASSOULETS :
- 620 gr en boite fer, pour 1 personne
- 790 gr en boite fer, pour 2 personnes
- 790 gr en bocal en verre, pour 2 personnes
- 1,35 kg en bocal en verre, pour 3 personnes
- 3.2 kg en bocal en verre, pour 5 personnes
Informations complémentaires
Origine des viandes : France – Élaboré dans notre conserverie à Toulouse.
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Haricots lingots, bouillon de canard cuisiné (eau, carcasse de canard, vin blanc (sulfites), concentré de tomates, sel, céleri, poireaux, carottes, oignons, plantes aromatiques), manchons de canard confits, saucisse de Toulouse (viande de porc, boyau de porc, sel, poivre).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 148,5 kcal / 624 kJ
Matières grasses : 5,7 g
dont acides gras saturés : 2 g
Glucides : 11,6 g
dont sucres : 0,96 g
Protéines : 12,7 g
Sel : 0,9 g
Nos conseils de dégustation
Réchauffer au four à 180°C dans un plat en terre cuite jusqu’à légère croûte dorée.
Tips de la Maison Samaran : Mixer du pain rassis, parsemer sur votre cassoulet avant d’enfourner pour une belle croûte dorée
Servir bien chaud, accompagné d’un vin du Sud-Ouest.
Ce cassoulet de 790 grammes, convient pour 2 personnes.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
