Anchois de la pêche côtière, à l’huile d’olive

Référence produit : 582128

Produit prêt à consommer
Conservation : A conserver dans un endroit sec, à température ambiante
Après ouverture, couvrir d’huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Poids net : 120 gr

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Commerçant Français
Savoir-faire artisanal

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Description détaillée

Anchois de la pêche côtière, à l’huile d’olive

Découvrez les Anchois de la pêche côtière à l’huile d’olive, un trésor de saveurs artisanales. Chaque anchois est sélectionné pour sa fraîcheur et sa chair tendre. Ensuite, ils sont préparés selon la tradition locale, pour conserver leur goût authentique. L’huile d’olive douce enveloppe délicatement chaque filet. Elle révèle toute l’intensité de la mer et apporte une texture fondante.

Dès l’ouverture, vous percevez l’arôme unique des anchois fraîchement préparés. Leur saveur marine est subtile et équilibrée. La finesse des filets se marie parfaitement avec l’huile d’olive, offrant un goût gourmand et chaleureux. Cette préparation artisanale sublime vos tapas à l’espagnole. Elle apporte élégance et raffinement à vos apéritifs.

Pour déguster ces anchois, posez-les sur du pain légèrement grillé. Vous pouvez également les disposer sur une salade de tomates fraîches, avec un filet de citron et quelques herbes aromatiques. Ces anchois accompagnent parfaitement les légumes grillés ou les plats de pâtes méditerranéennes. Grâce à leur texture fondante et leur goût intense, ils se prêtent aussi à la préparation de verrines ou de toasts gourmands.

Ils séduisent tous les amateurs de produits de la mer authentiques. Leur fabrication artisanale garantit une qualité irréprochable et un respect du savoir-faire galicien. Chaque bouchée transporte vos papilles sur la côte nord de l’Espagne, dans un voyage gustatif inoubliable.

Ces anchois à l’huile d’olive sont parfaits pour un apéritif raffiné, un repas léger ou pour agrémenter vos plats méditerranéens. Enfin, ils représentent une alliance idéale entre naturalité, goût intense et authenticité artisanale.

Informations complémentaires

Origine : Espagne

Ingrédients : Anchois (Engraulis Encrasicolus), huile d’olive, sel.

Nos conseils de dégustation

Parfaits à l’apéritif sur un pain croustillant beurré, ou en touche iodée sur une salade de tomates anciennes. Pour une alliance réussie, accompagnez-les d’un vin blanc sec ou d’un vermouth espagnol bien frais.

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La maison SAMARAN

Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.

Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :

  • Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité

  • Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable

  • Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui

Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :

  • Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.

  • Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.

  • Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.

Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.

Foie gras de canard entier en bocal
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