Préférences – Coffret n°19
Composition :
- Foie gras de canard entier – 330 g
- Cassoulet au confit de canard – 1,35 kg
- Biscuits Trésors d’Occitanie « Lo Sabl’Oc » – 220 g
- Confiture du Père Noël – pomme, poire, fruits secs et épices – 125 g
- Confit d’oignons – 110 g
- Pâté au foie de canard et cèpes – 90 g
- Panier Tablette Gourmande – chocolat mixte / cassé – 150 g
- Gant de cuisine noir brodé « Maison Samaran »
- Minervois « Les Vieilles Vignes » – Domaine Pierre Cros Rouge – 75 cl
- Caisse en bois ajourée bleue – 31 × 24 × 13 cm
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Description détaillée
Préférences – Un coffret généreux aux saveurs du Sud-Ouest
Découvrez Préférences, un coffret gourmand Maison Samaran qui met à l’honneur la gastronomie du Sud-Ouest et les produits d’Occitanie. Cette sélection réunit deux incontournables de la cuisine régionale : le foie gras de canard entier et le cassoulet au confit de canard.
Pour compléter le coffret, retrouvez également un confit d’oignons, un pâté au foie de canard et cèpes, des biscuits d’Occitanie, une confiture aux fruits et aux épices ainsi qu’une tablette de chocolat.
Enfin, une bouteille de Minervois « Les Vieilles Vignes » du Domaine Pierre Cros accompagne les spécialités salées. Une caisse en bois ajourée bleue et un gant de cuisine noir brodé Maison Samaran complètent cette sélection.
Une composition autour des spécialités du Sud-Ouest
Préférences se compose de :
- Foie gras de canard entier – 330 g : une spécialité emblématique du Sud-Ouest. Sa texture fondante accompagne parfaitement les repas de fête.
- Cassoulet au confit de canard – 1,35 kg : un plat généreux et convivial. Son grand format permet de réunir plusieurs convives autour d’une spécialité du Sud-Ouest.
- Biscuits Trésors d’Occitanie « Lo Sabl’Oc » – 220 g : une spécialité gourmande qui apporte une touche sucrée et régionale.
- Confiture du Père Noël – 125 g : une préparation à base de pomme, de poire, de fruits secs et d’épices. Ses notes chaleureuses évoquent les saveurs de fin d’année.
- Confit d’oignons – 110 g : un accompagnement idéal pour créer des associations sucrées-salées avec le foie gras.
- Pâté au foie de canard et cèpes – 90 g : une recette généreuse qui associe le caractère du canard aux notes boisées des cèpes.
- Panier Tablette Gourmande – chocolat mixte / cassé – 150 g : une douceur chocolatée pour terminer la dégustation.
- Gant de cuisine noir brodé « Maison Samaran » : un accessoire pratique pour accompagner les préparations en cuisine.
- Minervois « Les Vieilles Vignes » – Domaine Pierre Cros Rouge – 75 cl : un vin rouge du Languedoc qui accompagne les plats généreux et les repas conviviaux.
- Caisse en bois ajourée bleue – 31 × 24 × 13 cm : un écrin élégant qui permet de présenter les produits. Vous pourrez ensuite la réutiliser.
Une sélection pour les repas gourmands
Le foie gras de canard trouve naturellement sa place en entrée. Servez-le avec quelques tranches de pain et le confit d’oignons. Pour varier les saveurs, associez-le également à la Confiture du Père Noël, dont les notes de fruits et d’épices créent une association originale.
Ensuite, proposez le pâté au foie de canard et cèpes à l’apéritif ou en entrée. Sa recette généreuse apporte une touche plus rustique au repas.
Le cassoulet au confit de canard – 1,35 kg invite quant à lui au partage. Son format généreux convient parfaitement à un repas convivial entre plusieurs convives.
Côté vin, le Minervois « Les Vieilles Vignes » du Domaine Pierre Cros accompagne les plats généreux et les spécialités du Sud-Ouest.
Enfin, les Biscuits Trésors d’Occitanie, la confiture et la tablette gourmande prolongent la dégustation avec une sélection de douceurs.
Un cadeau gastronomique à offrir
Préférences s’adresse aux amateurs de gastronomie française et de produits du terroir. Sa composition généreuse accompagne aussi bien les repas de fête que les cadeaux de Noël, anniversaires, invitations ou cadeaux d’entreprise.
De plus, la caisse en bois ajourée bleue apporte une présentation élégante et chaleureuse. Elle transforme ainsi la sélection en un cadeau prêt à offrir et peut ensuite trouver une nouvelle utilisation.
Avec son foie gras de canard, son cassoulet au confit de canard, ses spécialités d’Occitanie, son vin rouge et ses douceurs, Préférences réunit plusieurs incontournables de la gastronomie du Sud-Ouest.
Maison Samaran compose ainsi un coffret généreux autour de produits à partager. Une sélection pensée pour les grandes tablées et les moments gourmands.
Informations complémentaires
Foie gras de canard entier – 330 g :
- Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Cassoulet au confit de canard – 1,35 kg
- Ingrédients : Haricots lingots, bouillon de canard cuisiné (eau, carcasse de canard, vin blanc (sulfites), concentré de tomates, sel, céleri, poireaux, carottes, oignons, plantes aromatiques), manchons de canard confits, saucisse de Toulouse (viande de porc, boyau de porc, sel, poivre).Biscuits Trésors d’Occitanie « Lo Sabl’Oc » – 220 g
Confiture du Père Noël – pomme, poire, fruits secs et épices – 125 g
- Ingrédients : Préparée avec 65g de fruits pour 100g. Sucre de canne, pommes 30%, poires 30%, sucres extraits de fruits, raisins secs 2%, NOIX 2%, NOISETTES 0,7%, AMANDES 0,7%, épices 0,2%, gélifiant : pectine de fruits Fruits et fruits secs : origine UE et non-UE
Confit d’oignons – 110 g
- Ingrédients :oignons, sucre, vin du sud-ouest (1%), condiment, pectine.
Pâté au foie de canard et cèpes – 90 g
- Ingrédients : Viande de porc, foie gras de canard (25%), cèpes (15%), œufs, porto blanc modifié (porto blanc, sel, arôme naturel de poivre, conservateur : sulfites), persil, ail, poivre, arôme truffe de synthèse.
Panier Tablette Gourmande (chocolat mixte / cassé) – 150 g
- Ingrédients :Beurre de cacao, fèves de cacao, sucre, lait entieren poudre, Noix de coco, Sésame, Amande, Noisette, Cacahuete, Cranberry déshydraté, Pistache, Céréales biscuité (gluten), Orange, Citron jaune, Sirop de Glucose, Lécithine de tournesol, Lait écrémé en poudre, Gomme acacia, Violette (Colorant E120 ET E132. ), Beurre, maltodextrine (malt),extrait naturel de vanille, Gomme shellac, Lécithine de soja, Vanille de Madagascar, Arôme naturel.
- Gant de cuisine noir brodé « Maison Samaran »
- Minervois « Les Vieilles Vignes » – Domaine Pierre Cros Rouge – 75 cl
- Caisse en bois ajourée bleue – 31 × 24 × 13 cm
Nos conseils de dégustation
Commencez par servir le foie gras de canard entier frais, accompagné de pain légèrement grillé. Ajoutez le confit d’oignons ou une petite quantité de confiture du Père Noël pour créer un accord sucré-salé.
Le pâté au foie de canard et cèpes peut être proposé à l’apéritif ou en entrée, accompagné de pain de campagne.
Servez ensuite le cassoulet au confit de canard bien chaud. Son format de 1,35 kg est idéal pour un repas convivial à plusieurs.
Accompagnez le cassoulet d’un verre de Minervois « Les Vieilles Vignes » du Domaine Pierre Cros.
Terminez avec les Biscuits Trésors d’Occitanie, la confiture ou la Tablette Gourmande, pour prolonger le repas sur une note sucrée.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
