Un souffle de violette – Coffret n°15
Un Souffle de Violette est un coffret gourmand Maison Samaran qui associe les grandes spécialités du Sud-Ouest à l’univers délicat de la violette. Foie gras, cassoulet au confit de canard, confits et douceurs composent une sélection généreuse présentée dans une élégante boîte en fer Maison Samaran.
Composition :
- Foie gras de canard entier – 120 g
- Cassoulet au confit de canard – 790 g
- Confit de figues – 110 g
- Confit de fleurs de violettes – 125 g
- Violettine, amandes à la violette – 150 g
- Coffret 4 Oursons en guimauve – 105 g
- Tablier noir Samaran
- Boîte fer « SAMARAN Place Victor Hugo » – 33 × 20 × 14 cm
En cas de rupture d’un de nos produits, nous nous réservons le droit de remplacer le produit par un équivalent.
95,00 €
Complétez
votre commande
Et profitez pleinement
Description détaillée
Un Souffle de Violette – Un coffret entre terroir et gourmandise
Découvrez Un Souffle de Violette, un coffret gourmand Maison Samaran qui associe les saveurs généreuses du Sud-Ouest aux notes délicates de la violette. Cette sélection réunit des spécialités emblématiques autour du canard et plusieurs douceurs inspirées de cette fleur emblématique de Toulouse.
Le foie gras de canard entier et le cassoulet au confit de canard mettent à l’honneur la gastronomie du Sud-Ouest. Ensuite, le confit de figues apporte une touche fruitée. Les spécialités à la violette prolongent la dégustation avec des saveurs florales et gourmandes.
Le coffret comprend également un tablier noir Samaran et un coffret de 4 Oursons en guimauve, le tout présenté dans une boîte en fer « SAMARAN Place Victor Hugo ».
Une composition entre gastronomie et violette
Un Souffle de Violette se compose de :
- Foie gras de canard entier – 120 g : une spécialité incontournable du Sud-Ouest, à la texture fondante et aux saveurs délicates. Il se déguste simplement pour profiter pleinement de son caractère.
- Cassoulet au confit de canard – 790 g : un plat généreux inspiré de la tradition culinaire du Sud-Ouest. Le confit de canard apporte toute sa richesse à cette recette conviviale.
- Confit de figues – 110 g : une préparation fruitée qui accompagne parfaitement les produits du terroir. Sa douceur permet notamment de créer un bel accord avec le foie gras.
- Confit de fleurs de violettes – 125 g : une spécialité délicatement parfumée qui met la violette à l’honneur. Elle apporte une note florale et originale à la dégustation.
- Violettine, amandes à la violette – 150 g : des amandes gourmandes associées au parfum délicat de la violette. Une douceur idéale pour prolonger la dégustation.
- Coffret 4 Oursons en guimauve – 105 g : quatre oursons en guimauve pour terminer sur une note douce et régressive.
- Tablier noir Samaran : un accessoire pratique et élégant pour cuisiner et profiter de moments gourmands en cuisine.
- Boîte fer « SAMARAN Place Victor Hugo » – 33 × 20 × 14 cm : un écrin Maison Samaran qui permet de présenter les produits avec élégance et peut ensuite être réutilisé.
La violette, une signature de Toulouse
La violette occupe une place particulière dans l’identité de Toulouse. Avec Un Souffle de Violette, Maison Samaran associe cette spécialité florale à des produits emblématiques de la gastronomie du Sud-Ouest.
Le confit de fleurs de violettes et les Violettines permettent de découvrir cette saveur sous deux formes différentes. Le premier apporte une note florale et délicate. Les secondes associent le croquant des amandes au parfum de la violette.
Le confit de figues apporte quant à lui une autre dimension fruitée. Il accompagne naturellement le foie gras et permet de créer une dégustation sucrée-salée.
Le cassoulet propose ensuite une expérience totalement différente. Généreux et convivial, il met à l’honneur le confit de canard et les saveurs traditionnelles du Sud-Ouest.
Un cadeau gourmand aux couleurs de Toulouse
Avec sa composition variée, Un Souffle de Violette constitue une idée cadeau originale pour découvrir les saveurs de Toulouse et du Sud-Ouest.
Ce coffret convient particulièrement aux amateurs de gastronomie française, aux personnes souhaitant découvrir les spécialités toulousaines ou aux amoureux des produits gourmands.
La boîte en fer Samaran Place Victor Hugo apporte une présentation élégante. Le tablier noir complète le coffret avec une attention pratique. Enfin, les différentes douceurs à la violette permettent de terminer la dégustation sur des notes florales et sucrées.
Pour un anniversaire, une invitation, les fêtes de fin d’année ou un cadeau d’entreprise, Un Souffle de Violette offre une sélection généreuse et originale.
Entre foie gras, cassoulet au confit de canard et spécialités à la violette, ce coffret réunit ainsi plusieurs facettes de la gastronomie Maison Samaran.
Informations complémentaires
Foie gras de canard entier – 120 g : Foie gras de canard, sel, poivre, épices
Cassoulet au confit de canard – 790 g : Haricots lingots, bouillon de canard cuisiné (eau, carcasse de canard, vin blanc (sulfites), concentré de tomates, sel, céleri, poireaux, carottes, oignons, plantes aromatiques), manchons de canard confits, saucisse de Toulouse (viande de porc, boyau de porc, sel, poivre).
Confit de figues – 110 g : Figues, sucre, pectine. Préparé avec 65g de fruits pour 100g.
Confit de fleurs de violettes – 125 g : Sucre de canne (origine UE et non-UE), eau, fleurs de violettes 1,5%, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), acidifiant : acide citrique, arôme naturel.
Violettine, amandes à la violette – 150 g : Amande (42.2%), sucre, Sirop de Glucose, Propylène glycol E1520, Dextrose, Gomme acacia, Colorants E151-E122, Éthanol, Huile végétale non hydrogénée.
Coffret 4 Oursons en guimauve – 105 g : sucre, sucre inverti, gélatine de bœuf, fécule de pomme de terre, sucre glace, pâte de vanille Bourbon BIO (grains naturels de vanille de Bourbon, concentré de vanille de Bourbon)
Tablier noir Samaran
Boîte fer « SAMARAN Place Victor Hugo » – 33 × 20 × 14 cm
Nos conseils de dégustation
Commencez par servir le foie gras de canard entier avec du pain légèrement grillé. Ajoutez une petite quantité de confit de figues pour créer un accord sucré-salé.
Servez ensuite le cassoulet au confit de canard bien chaud, dans un plat généreux à partager.
Pour terminer, découvrez les spécialités à la violette : confit de fleurs de violettes, Violettines et Oursons en guimauve. Une façon gourmande de prolonger la dégustation sur une note florale et sucrée.
Nos produits similaires
Vous les aimerez au moins autant !
Besoin de plus d'informations
Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
