Mézé d’olives vertes, Kalios
Produit prêt à consommer
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Conditionnement : Pot en verre
Poids net : 90 gr
Date de Durabilité Minimale : 30 mois
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Description détaillée
Mézé d’olives vertes de chez Kalios
Découvrez le Mézé d’olives vertes de chez Kalios, une pâte d’olive d’exception issue des célèbres olives Chalkidiki. Ce produit artisanal offre une texture onctueuse et un goût franc. De plus, il conserve la fraîcheur naturelle de l’olive. Ainsi, chaque cuillerée évoque le soleil et la Méditerranée.
La préparation commence par un tamisage doux. Ensuite, la chair est séparée de la peau et du noyau. Par conséquent, l’amertume est réduite au minimum. En outre, Kalios n’utilise ni cuisson ni pasteurisation. De ce fait, les arômes restent vifs et préservés. Aussi, aucun acide citrique n’est ajouté. Au contraire, seul le citron naturel est employé pour fixer la couleur et sublimer les parfums.
Vous pouvez servir ce mézé tel quel. Par exemple, sur des toasts grillés au miel ou sur une focaccia maison. De même, il accompagne à merveille une planche de fromages et de charcuteries. Pour varier, incorporez-le dans une salade méditerranéenne. Il réveille alors des tomates mûres et une mozzarella fondante. Ensuite, il s’intègre parfaitement aux plats chauds. Ainsi, il parfume des pâtes, des pizzas ou des légumes grillés. Enfin, il peut garnir des tartines, des wraps ou des paninis.
Conseils de dégustation pour ce mézé d’olives :
Pour l’apéritif, servez-le avec des crudités et des gressins. De plus, un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic relèvent sa fraîcheur. Par ailleurs, il se marie très bien avec un vin blanc sec ou un rosé fruité. En revanche, évitez les vins trop tanniques qui pourraient masquer sa délicatesse.
Kalios respecte le produit et le producteur. Les olives Chalkidiki sont récoltées à maturité. Ensuite, le savoir-faire local transforme la récolte en un mézé raffiné. De plus, la recette reste fidèle à la tradition. Ainsi, vous retrouvez l’authenticité à chaque pot.
En résumé, le Mézé d’olives vertes Kalios est un incontournable. Il convient aux tables conviviales comme aux repas raffinés. Par conséquent, gardez-en toujours un pot à portée de main. Il transformera vos apéritifs et vos recettes en instants gourmands et méditerranéens.
Informations complémentaires
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives vertes, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 412 kJ / 100 kcal
Matières grasses : 9,4 g
dont acides gras saturés : 1,6 g
Glucides : 1,3 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 1 g
Sel : 4,1 g
Nos conseils de dégustation
Vous pouvez les servir tels quels en entrée ou en apéritif, accompagnés de fromages, de charcuteries, ou d’une tapenade pour une touche méditerranéenne.
Ils sont également parfaits pour agrémenter vos salades, ou encore comme garniture pour des pâtes, des pizzas ou des viandes grillées. Leur texture tendre et leur goût riche les rendent également parfaits pour être intégrés dans des tartines, des wraps ou des paninis.
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