Soleil d’Hiver – Coffret n°11
Composition :
- Bloc de foie gras de canard 190g
- Cassoulet Toulousain 620g
- Sablés aux graines 130g
- Terrine de lièvre à la Royale 90g
- Terrine de canard Basque au Piment d’Espelette 90g
- Confiture du Père Noël (pomme, poire, fruits secs, épices) 125g
- Praliné chocolat blanc 200g
- Palets aux pépites de chocolat 130g
- Boite fer « SAMARAN jaune » (23 x 17 x 12 cm)
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Description détaillée
Soleil d’Hiver – Coffret n°11
Un éclat de gourmandise au cœur de l’hiver
Soleil d’Hiver – Coffret n°11 réchauffe les cœurs et les papilles. Pensé par la Maison Samaran, il célèbre la convivialité et la générosité du Sud-Ouest à travers des produits artisanaux préparés avec soin dans son atelier toulousain. Présenté dans une boîte en fer jaune éclatante, ce coffret attire le regard et éveille aussitôt l’appétit.
Conçu pour les amateurs de plaisirs simples et raffinés, il associe mets salés, douceurs sucrées et spécialités festives. Ainsi, il devient le cadeau idéal pour prolonger la magie de l’hiver autour d’une table chaleureuse.
Un assortiment authentique et plein de caractère
Chaque produit a été soigneusement sélectionné pour offrir un équilibre parfait entre traditions salées et douceurs sucrées :
-
Bloc de foie gras de canard (190 g) : fondant et délicatement assaisonné, il incarne la finesse du Sud-Ouest.
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Cassoulet Toulousain (620 g) : plat emblématique préparé à partir de haricots blancs, confit et saucisse, mijoté selon la recette traditionnelle de Toulouse.
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Sablés aux graines (130 g) : croustillants et légers, parfaits pour une pause sucrée.
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Terrine de lièvre à la Royale (90 g) : noble et raffinée, elle rappelle les grands classiques de la gastronomie française.
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Terrine de canard Basque au piment d’Espelette (90 g) : relevée juste ce qu’il faut, elle réveille les papilles.
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Confiture du Père Noël (125 g) : mariage original de pomme, poire, fruits secs et épices, pour une touche douce et festive.
-
Praliné chocolat blanc (200 g) : fondant et gourmand, il apporte une note délicate et sucrée.
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Palets aux pépites de chocolat (130 g) : biscuits croquants, parfaits pour accompagner un café ou un dessert.
Le cadeau idéal pour réchauffer les cœurs
Grâce à sa diversité, le Coffret Soleil d’Hiver convient à toutes les occasions : dîner entre amis, cadeau de fête ou simple moment de plaisir. Sa présentation élégante et ses saveurs équilibrées en font un présent inoubliable.
Conseil de dégustation pour notre Coffret n°11
Servez le cassoulet bien chaud avec un vin rouge corsé du Sud-Ouest. Ensuite, proposez le bloc de foie gras sur un pain d’épices ou un toast brioché. Terminez sur la confiture, les biscuits et le praliné, pour une parenthèse sucrée et réconfortante.
Informations complémentaires
Bloc de foie gras de canard 190g
- Ingrédients : Foie gras de canard (origine France), eau, Armagnac, sel, arôme, sel nitrité, sucre, dextrose (blé), antioxydant : ascorbate de sodium, poivre, épices.
Cassoulet Toulousain 620g
- Ingrédients : Haricots lingots, bouillon de canard cuisiné (eau, carcasse de canard, vin blanc (sulfites), concentré de tomates, sel, céleri, poireaux, carottes, oignons, ail, thym, baie de genièvre, poivre, laurier, muscade, origan, piment de Cayenne), manchons de canard, saucisse de Toulouse (viande de porc, boyau de porc, sel, poivre).
Terrine de lièvre à la Royale 90g
- Ingrédients : Viande de lièvre (32%), viande de porc, foie gras de canard, foie de porc, œufs, croûtons (céréales et lait), oignons, sel, Armagnac modifié (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre, colorant caramel), sel, arôme, carotte, vin, genièvre, poivre, ail, jus de truffe.
Terrine de canard Basque au Piment d’Espelette 90g
- Ingrédients : Viande de porc, viande de canard (25%), foie de volaille, piperade (tomates, acide citrique, oignons, poivrons, huile de colza, sel, sucre, jus de citron, ail, poivre), œufs, crème fraîche (lait), sel, tomates, piment d’Espelette AOP (0,5%), sucre, poivre, ail, thym.
Sablés aux graines 130g
- Ingrédients : Farine de blé d’Occitanie, sucre, huile de colza, graines (tournesol, Sésame et pavot), œufs entier, farine de seigle, flocons d’avoine, amidon de maïs, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs), sel.
Confiture du Père Noël (pomme, poire, fruits secs, épices) 125g
- Ingrédients : Sucre de canne, pommes 30%, poires 30%, sucres extraits de fruits, raisins secs 2%, noix 2%, noisettes 0,7%, amandes 0,7%, épices 0,2%, gélifiant : pectine de fruits.
Praliné chocolat blanc 200g
- Ingrédients : Chocolat blanc Valrhona 30% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de vanille), eau, praliné 26% (pâte de noisette, sucre de canne), sucre de canne, noisettes hachées grillées.
Palets aux pépites de chocolat 130g
Nos conseils de dégustation
Servez le cassoulet bien chaud avec un vin rouge corsé du Sud-Ouest.
Ensuite, proposez le bloc de foie gras sur un pain d’épices ou un toast brioché.
Terminez sur la confiture, les biscuits et le praliné, pour une parenthèse sucrée et réconfortante.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
