Miel à la truffe d’été 120g
Produit prêt à consommer
Conditionnement : Pot en verre
Poids net : 120 gr
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Description détaillée
Miel à la truffe d’été 120g
Découvrez un condiment rare, à la fois délicat et envoûtant : Miel à la truffe d’été 120g. Ce miel à la truffe d’été marie la douceur florale du miel à des notes élégantes et légèrement boisées. Dès la première cuillère, la truffe dévoile un parfum raffiné, subtil, jamais envahissant. Ce produit séduit les gourmets en quête de finesse et d’émotion culinaire.
Le miel est récolté avec soin, à maturité optimale. Ensuite, la truffe d’été est délicatement infusée pour en révéler l’arôme sans masquer la naturalité du miel. Cette alliance révèle un parfait équilibre. Ni trop sucré. Ni trop puissant. Simplement juste. Terriblement élégant.
En dégustation, la texture reste fluide et brillante. Elle nappe le palais sans lourdeur. Puis, la truffe prend le relais avec une intensité douce et persistante. Ce contraste aromatique offre une expérience sensorielle unique. Un vrai moment de gastronomie.
Ce miel se savoure sur un plateau de fromages, notamment un Brie truffé, un chèvre affiné ou un Comté 24 mois. Il sublime aussi un foie gras poêlé ou mi-cuit, en apportant un contraste sucré salé irrésistible. À l’apéritif, il se déguste sur un sablé au parmesan ou sur un pain brioché toasté. À table, il peut également finaliser une viande blanche, un rôti de volaille ou un magret de canard.
En version sucrée, il parfume une glace vanille artisanale, un yaourt fermier ou un dessert aux fruits jaunes. Il peut même devenir un glaçage raffiné pour une tarte fine aux poires, une brioche chaude ou un financier maison. Ainsi, il s’utilise aussi bien à froid qu’en cuisson très légère, pour préserver son parfum noble.
Ce miel à la truffe d’été incarne l’élégance française. Il invite à des accords créatifs, simples et spectaculaires. Il transforme chaque bouchée en moment d’exception.
Informations complémentaires
Origine : France
Ingrédients : Miel, truffe d’été (tuber aestivum vitt 1.1%), arôme truffe.
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 gr :
Energie 328 Kcal / 1372 KJ
Matière grasse : 0.1g
dont acides gras saturés 0g
Glucides 81.2g
dont sucres 81.2g
Protéines 0.5 gr
Sel 0,28 gr
Nos conseils de dégustation
À marier avec un fromage affiné (Brie, Comté, chèvre chaud), à intégrer dans une vinaigrette pour salade de magret fumé, ou à napper sur un filet de canard rôti ou un poisson blanc.
Un filet en fin de cuisson suffit pour révéler toute sa richesse aromatique.
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