Saucisse de Toulouse
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Description détaillée
Saucisse de Toulouse – L’authenticité du Sud-Ouest
Un produit emblématique du terroir
La saucisse de Toulouse incarne le savoir-faire artisanal de notre région. Tout d’abord, nous sélectionnons avec soin une viande de porc de qualité, dont 91% constitue cette véritable saucisse. Ensuite, nous la travaillons dans notre atelier toulousain selon la tradition, sans additif ni artifice. Ainsi, chaque bouchée offre une texture ferme et une saveur pure, fidèle à la gastronomie du Sud-Ouest.
Une préparation artisanale
Chaque saucisse est façonnée à la main, dans le respect des méthodes artisanales. Cette technique permet de préserver le goût naturel de la viande et d’assurer une cuisson homogène. De plus, la traditionnelle mise en boyau naturel garantit une mâche généreuse et une tenue parfaite à la cuisson. Grâce à cette approche, la saucisse de Toulouse reste un produit noble et authentique, prêt à sublimer tous vos plats.
Saucisse de Toulouse : Polyvalence en cuisine
En outre, cette saucisse se prête à de nombreuses préparations. Elle se savoure grillée, poêlée ou mijotée dans des plats emblématiques du Sud-Ouest, tels que le cassoulet. Par conséquent, elle devient un ingrédient central, capable de transformer un repas simple en véritable moment de gourmandise. Sa saveur pure et sa texture généreuse séduisent petits et grands, et elle s’adapte aussi bien aux repas familiaux qu’aux dîners festifs.
Un incontournable du Sud-Ouest
Enfin, la saucisse de Toulouse reflète l’identité culinaire de notre terroir. Sa richesse aromatique, sa chair tendre et sa préparation artisanale en font un produit indispensable pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Avec cette saucisse, vous invitez vos convives à découvrir la générosité et l’authenticité de la gastronomie toulousaine, tout en profitant d’un produit simple mais d’une qualité remarquable. Chaque bouchée raconte l’histoire d’un savoir-faire transmis de génération en génération, pour une expérience culinaire riche et conviviale.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : viande de porc (91%), eau, sel, dextrose, lactose, poivre, acidifiant : lactate de potassium, antioxygène : acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 327 kcal / 1350 kJ
Matières grasses : 30 g
dont acides gras saturés : 11,3 g
Glucides : 1 g
dont sucres : 1 g
Protéines : 13,2 g
Sel : 1,9 g
Nos conseils de dégustation
Grillée à la poêle ou au barbecue, ou mijotée dans un cassoulet.
Servez avec une salade de lentilles ou un écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive.
À accompagner d’un Gaillac rouge ou d’un vin de Fronton.
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis 1968, la Maison Samaran incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest, avec ces foies gras et spécialités du Sud-Ouest.
Au cœur de la Maison Samaran, il y a un engagement fort : travailler main dans la main avec nos 6 éleveurs du Sud-Ouest, sélectionnés pour leur exigence et leur savoir-faire. Nous maîtrisons la qualité à chaque étape, de l’élevage à la transformation, pour vous garantir des produits d’exception qui vous raconte une histoire :
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