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L’art de l’assaisonnement

Référence produit : Assaisonnement
Exclusivité WEB
Composition de l’Art de l’Assaisonnement :
  • ASSEMBLAGE 7 SESAMES
  • ASSEMBLAGE A LA NAPOLITAINE
  • ASSEMBLAGE DU BOUCHER
  • ASSEMBLAGE EPICES POUR RATATOUILLE
  • ASSEMBLAGE POUR COUSCOUS
  • FLEUR DE SEL DE GUERANDE
  • POUDRE DE PIMENT D’ESPELETTE
  • HUILE D’OLIVE ORO BAILEN NOIRE PICUAL
  • VINAIGRE DE BANYULS ROUGE

Le prix initial était : 73,60 €.Le prix actuel est : 59,90 €.

Disponibilité : En stock

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Commerçant Français
Savoir-faire artisanal
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Description détaillée

L’Art de l’Assaisonnement – Coffret Premium d’Épices, Huiles & Vinaigre

Maîtriser l’assaisonnement, c’est révéler l’âme d’un plat. Avec L’Art de l’Assaisonnement, découvrez un coffret complet pensé pour les passionnés de cuisine et les amateurs de saveurs justes. Ce lot réunit une sélection d’assemblages d’épices, de condiments d’origine et d’ingrédients nobles pour transformer chaque recette en expérience gastronomique.

Chaque produit a été choisi pour sa qualité, son authenticité et sa capacité à sublimer les matières premières. Viandes, légumes, poissons ou plats mijotés : tout commence par un assaisonnement précis et équilibré.

Une sélection complète pour une cuisine créative

  • Assemblage 7 Sésames (60g) – Mélange croquant et parfumé mêlant différentes variétés de sésame pour apporter texture, profondeur et élégance à vos plats.

  • Assemblage à la Napolitaine – Bouquet aromatique aux accents italiens, idéal pour sauces tomate, pizzas et pâtes maison.

  • Assemblage du Boucher (herbes aromatiques) – Mélange savamment dosé pour sublimer viandes rouges, grillades et rôtis.

  • Assemblage Épices pour Ratatouille – Parfait équilibre d’herbes méditerranéennes pour révéler aubergines, courgettes et tomates.

  • Assemblage pour Couscous – Mélange chaleureux d’épices orientales pour parfumer semoule, légumes et viandes mijotées.

  • Fleur de Sel de Guérande – Récoltée artisanalement dans les marais salants de Guérande, elle apporte une salinité douce et cristalline.

  • Poudre de Piment d’Espelette – Épice AOP du Pays Basque, subtilement chaude et aromatique.

  • Huile d’olive Oro Bailén – Picual noire – Issue du domaine Oro Bailén, cette huile andalouse intense révèle des notes herbacées, fruitées et légèrement amères caractéristiques de la variété Picual.

  • Vinaigre de Banyuls Rouge – Élaboré à partir de vin doux naturel du Roussillon, il offre rondeur, profondeur et une belle longueur en bouche.

Une palette aromatique complète

Ce coffret d’assaisonnement permet de jouer avec les équilibres : fraîcheur des herbes, chaleur des épices, minéralité de la fleur de sel, puissance maîtrisée du piment d’Espelette, fruité intense de l’huile d’olive Picual et complexité du vinaigre de Banyuls.

Il constitue un cadeau gastronomique idéal pour les amateurs de cuisine maison, les passionnés de barbecue, ou les amoureux de cuisine méditerranéenne et orientale.

Conseils d’utilisation et de dégustation

  • Utilisez l’assemblage du boucher pour mariner une côte de bœuf avant cuisson.

  • Ajoutez l’assemblage napolitain à une sauce tomate maison pour intensifier ses arômes.

  • Saupoudrez le mélange 7 sésames sur un tartare de saumon, un wok de légumes ou une salade asiatique.

  • Assaisonnez une ratatouille ou un couscous avec les mélanges dédiés pour un résultat parfaitement équilibré.

  • Terminez vos plats avec une pincée de fleur de sel de Guérande et quelques gouttes d’huile d’olive Oro Bailén.

  • Rehaussez une vinaigrette avec le vinaigre de Banyuls rouge pour accompagner une salade de magret ou de légumes grillés.

Accords culinaires

Ce coffret accompagne aussi bien les viandes grillées, les poissons, les légumes rôtis, les plats mijotés que les salades composées. Il permet d’adapter l’assaisonnement selon les saisons et les envies.

Pourquoi choisir L’Art de l’Assaisonnement ?

  • Sélection premium d’assemblages d’épices et condiments

  • Produits d’origine reconnus et qualitatifs

  • Idéal pour cuisine créative et gastronomique

  • Coffret cadeau élégant et utile

Avec L’Art de l’Assaisonnement, chaque geste devient précis, chaque plat gagne en profondeur. Une véritable boîte à outils aromatique pour révéler tout le potentiel de votre cuisine.

Informations complémentaires

Assemblage 7 Sésames (60g)

  • Ingrédients : Sésame torréfié, sésame noir, sel, sucre, ail, piment, épices (moutarde), jus de yuzu, sauce poisson, sauce soja (soja, sel, koji, alcool dont blé), extrait de levure, hydrolisat de protéines, poudre de chlorella

Assemblage à la Napolitaine (30g)

  • Ingrédients : Tomate 26%, origan, basilic, coriandre, paprika, ail (sulfite), oignon, persil, poivre noir

Assemblage du Boucher

  • Ingrédients : coriandre, poivre noir, romarin, thym, basilic, origan, marjolaine, ail (SULFITES).

Assemblage Épices pour Ratatouille 

  • Ingrédients : Sarriette, basilic, feuille combava, ail, coriandre, cumin.

Assemblage pour Couscous

  • Ingrédients : Paprika, cumin, coriandre, curcuma, gingembre, cardamome, fenouil, pétale de rose, noix de muscade, poivre noir, thym, cannelle, baie de la Jamaïque, piment de Cayenne.

Fleur de Sel de Guérande

  • Récoltée artisanalement dans les marais salants de Guérande, elle apporte une salinité douce et cristalline.

Poudre de Piment d’Espelette

  • Épice AOP du Pays Basque, subtilement chaude et aromatique.

Huile d’olive Oro Bailén – Picual noire

  • Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Variétés d’olives : Picual. Producteur : Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)

Vinaigre de Banyuls Rouge

  • A partir de vin de Banyuls

Nos conseils de dégustation

Conseils d’utilisation et de dégustation

  • Utilisez l’assemblage du boucher pour mariner une côte de bœuf avant cuisson.

  • Ajoutez l’assemblage napolitain à une sauce tomate maison pour intensifier ses arômes.

  • Saupoudrez le mélange 7 sésames sur un tartare de saumon, un wok de légumes ou une salade asiatique.

  • Assaisonnez une ratatouille ou un couscous avec les mélanges dédiés pour un résultat parfaitement équilibré.

  • Terminez vos plats avec une pincée de fleur de sel de Guérande et quelques gouttes d’huile d’olive Oro Bailén.

  • Rehaussez une vinaigrette avec le vinaigre de Banyuls rouge pour accompagner une salade de magret ou de légumes grillés.

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Sur la livraison et autre

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Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.

Le goût du sud-ouest depuis 1968

La maison SAMARAN

Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.

Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :

  • Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité

  • Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable

  • Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui

Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :

  • Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.

  • Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.

  • Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.

Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.

Foie gras de canard entier en bocal
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