Haricots cuisinés
Produit à réchauffer uniquement
Conservation : 3 ans dans un endroit sec et à température ambiante
Conditionnement : Bocal en verre
Poids net : 800 gr
Prix au kilo : 9,37 €
7,50 €
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Description détaillée
Haricots cuisinés – Recette artisanale du Sud-Ouest
Une recette simple, généreuse et authentique
Nos haricots cuisinés incarnent la générosité et la chaleur de la cuisine du Sud-Ouest. Dans notre conserverie toulousaine, nous faisons mijoter des haricots blancs fondants dans un bouillon de canard maison, préparé avec soin. Chaque cuillerée révèle un équilibre parfait entre douceur et intensité, porté par les chutes de magret sec et relevé de fines épices.
La richesse d’un plat paysan revisité
Traditionnellement associés aux grandes tablées familiales, les haricots cuisinés évoquent la convivialité et le partage. Grâce à une cuisson lente et maîtrisée, ils développent une texture moelleuse et un goût profond. Le bouillon de canard apporte toute sa rondeur, tandis que le magret sec diffuse une note fumée et savoureuse. Cette association fait de ce plat une recette à la fois simple et raffinée, idéale pour accompagner vos viandes ou pour se savourer seule comme un repas complet.
Les Haricots cuisinés : une préparation artisanale et naturelle
Dans notre conserverie artisanale, nous privilégions des ingrédients de qualité issus de partenaires de confiance. Aucun additif inutile, uniquement le goût authentique des haricots mijotés comme autrefois. Chaque bocal témoigne du savoir-faire transmis depuis plusieurs générations et de notre attachement à la gastronomie toulousaine.
Un accompagnement idéal et polyvalent
- Servez ces haricots cuisinés avec un confit ou un magret de canard.
- Dégustez-les en garniture généreuse avec une grillade.
- Appréciez-les simplement, réchauffés doucement, comme un plat réconfortant.
Grâce à leur richesse en goût, ils se prêtent à toutes les envies gourmandes et subliment chaque repas, du quotidien aux grandes occasions.
La tradition du Sud-Ouest dans votre assiette
Avec nos haricots cuisinés, vous retrouvez l’essence même de la cuisine paysanne : généreuse, savoureuse et ancrée dans le terroir. Ce plat artisanal vous invite à partager un moment de convivialité et à voyager, le temps d’un repas, au cœur du Sud-Ouest.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Haricots blancs, bouillon de canard cuisiné (eau, carcasse de canard, vin blanc (sulfites), concentré de tomates, sel, céleri, poireaux, carottes, oignons, ail, thym, baie de genièvre, poivre, laurier, muscade, origan, piment de Cayenne), chutes de magret sec (magret, sel, sel nitrite, poivre), vin blanc, arôme patrelle (sulfites), épices, plantes aromatiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 490 kcal / 117 kJ
Matières grasses : 3,5 g
dont acides gras saturés : 1,2g
Glucides : 12,1g
dont sucres : 0,6 g
Protéines : 6,6 g
Sel : 0,65 g
Nos conseils de dégustation
À réchauffer doucement, puis servir en plat principal ou pour accompagner une viande grillée.
Prévoir environ 200 à 300g par convive.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
