Confiture de fleurs de violette, L’épicurien

Confiture de fleurs de violette, L’épicurien

Savourez la confiture de fleurs de violette L’Épicurien, délicate et parfumée. Ensuite, laissez-vous surprendre par sa fraîcheur et son goût floral unique. Les fleurs proviennent directement de l’arrière-pays niçois et sont récoltées entre février et mars. Ainsi, elles voyagent peu et conservent toute leur éclatante fraîcheur.

Nous préparons cette confiture avec soin. Nous mélangeons du sucre de canne, de l’eau, et 1,5 % de fleurs de violette, puis nous ajoutons des gélifiants naturels. De plus, la pectine de fruits et le citrate de calcium garantissent une texture onctueuse parfaite. Nous utilisons également un peu d’acide citrique pour équilibrer la douceur et renforcer le parfum subtil des fleurs. Aucun colorant ni conservateur n’altère sa pureté. Enfin, un arôme naturel complète l’ensemble et accentue les notes florales et acidulées.

Ainsi, cette confiture accompagne idéalement vos tartines, brioches et crêpes. Elle sublime aussi les desserts raffinés : yaourts, panna cotta, fromages blancs ou entremets fruités. Par ailleurs, en pâtisserie, elle parfume délicatement les pâtes sucrées, biscuits et macarons. Chaque bouchée délivre un mélange harmonieux de douceur et de fraîcheur, élégant et subtil.

De plus, cette confiture évoque le printemps et les jardins niçois. Elle transforme chaque dessert en un moment sensoriel exceptionnel. Enfin, elle constitue un cadeau raffiné ou une gourmandise précieuse pour vos pauses sucrées. L’alliance de la tradition artisanale et de la modernité culinaire fait de cette confiture un incontournable de votre cuisine.