Confit de figues, Maison Cassandrine
Produit prêt à consommer
Conditionnement : Pot en verre
Poids net : 110 gr
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Description détaillée
Confit de figues – Maison Cassandrine
Le Confit de figues Maison Cassandrine est une ode à la gourmandise et à la simplicité. Préparé selon un savoir-faire artisanal, il célèbre la richesse naturelle de la figue, ce fruit emblématique du Sud, à la chair tendre et sucrée. Chaque pot révèle des parfums généreux, une texture fondante et des saveurs rondes qui évoquent les vergers ensoleillés du Sud-Ouest.
Une recette artisanale pleine d’authenticité
Ce confit est cuisiné à partir de figues soigneusement sélectionnées, cueillies à maturité, puis doucement compotées avec du sucre et un soupçon de pectine naturelle. Cette préparation lente, à feu doux, préserve l’intensité aromatique du fruit tout en lui apportant une belle brillance et une texture soyeuse.
La Maison Cassandrine perpétue ainsi une tradition culinaire qui privilégie le goût vrai et la qualité. Sans additifs ni conservateurs, ce confit met en avant la naturalité des ingrédients et l’amour du travail bien fait. Le résultat ? Une confiserie salée-sucrée au charme irrésistible, où chaque cuillerée raconte le terroir et la passion de l’artisan.
Des accords raffinés et gourmands
Le confit de figues accompagne à merveille le foie gras, qu’il soit mi-cuit, poêlé ou en terrine. Son goût sucré et fruité équilibre la richesse du foie et en sublime les arômes. Il s’accorde aussi parfaitement avec les fromages à pâte persillée comme le roquefort, ou les fromages de brebis légèrement affinés.
À l’apéritif, il apporte une touche originale à vos toasts et amuse-bouches. Vous pouvez également l’utiliser pour napper un magret de canard, relever une sauce ou garnir une tarte salée au fromage et aux noix. Avec un vin doux ou un porto, il révèle toute sa finesse et sa rondeur.
L’esprit du Sud dans un pot
Le Confit de figues Maison Cassandrine incarne la générosité du Sud-Ouest et l’amour des produits authentiques. Son goût délicatement sucré, sa texture fondante et sa fabrication artisanale en font un incontournable des tables festives. À la fois simple et raffiné, il invite à la convivialité et à la gourmandise.
À savourer tout au long de l’année, il apportera toujours une touche d’élégance et de chaleur méridionale à vos repas.
Informations complémentaires
Origine : France
Ingrédients : Figues, sucre, pectine.
Préparé avec 65g de fruits pour 100g.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 167kcal / 763kJ
Matières grasses : 0,28 g
dont acides gras saturés : 0,05 g
Glucides : 45 g
dont sucres : 43 g
Protéines : 1,2 g
Sel : 0 g
Nos conseils de dégustation
À déguster avec du foie gras, un fromage de caractère (type brebis affiné ou bleu), ou sur une tartine toastée pour un accord sucré-salé exquis. Idéal aussi en touche gourmande dans une sauce pour magret ou filet mignon.
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