Château Minuty, Le M, Côte de Provence
Vin rosé
Contenance : 75 cl
19,00 €
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Description détaillée
Château Minuty, Le M, Côte de Provence
Château Minuty, Le M, Côte de Provence. Le Château Minuty signe avec sa cuvée M l’un des rosés les plus emblématiques et désirés de Provence. Expression pure du style Minuty, ce rosé d’exception est issu d’une sélection minutieuse de parcelles réparties sur l’ensemble des terroirs de l’appellation Côtes de Provence : des sols maritimes iodés proches du littoral jusqu’aux coteaux ensoleillés de l’arrière-pays, en passant par les terres minérales de la Sainte-Victoire. Ce travail d’assemblage d’origines permet de trouver un équilibre parfait entre fraîcheur, intensité aromatique et élégance en bouche.
Description du vin Château Minuty
La robe, délicatement pâle et lumineuse aux reflets pêche, annonce un vin d’une grande finesse. Le nez s’ouvre immédiatement sur un bouquet éclatant de fruits frais – pêche blanche, agrumes, groseille – relevé de fines notes florales typiques des rosés provençaux les plus raffinés. En bouche, la texture est cristalline, aérienne, d’une pureté saisissante. L’attaque est précise, vive et rafraîchissante, sans aucune dureté ; le milieu de bouche dévoile une belle tension saline, soutenue par la gourmandise des fruits à chair blanche. La finale est nette, délicate, parfaitement persistante, laissant une sensation de légèreté et d’harmonie irrésistible.
La cuvée M est l’archétype du rosé de plaisir gastronomique : élégante à l’apéritif, sublime avec une cuisine méditerranéenne fraîche (tartare de daurade, carpaccio de saint-jacques, salade de tomates anciennes, ceviche…), étonnante avec une cuisine asiatique fine, et raffinée avec une tarte aux fruits frais légèrement acidulée.
Plus qu’un rosé tendance, MINUTY M est une icône de convivialité, de lumière et de raffinement, parfaitement représentative de l’art de vivre provençal.
Informations complémentaires
NOTES DE DÉGUSTATION
Au nez, des arômes de fruits rouges croquants s’expriment, suivis par la délicatesse de la pêche.
La bouche séduit par sa vivacité et son volume, apportant une belle sensation de gourmandise. Une introduction à l’expression du rosé de Provence.
ASSEMBLAGE
Grenache 60%, Syrah 20%, Cinsault 15%, Tibouren 5%
CARACTÈRE
Immédiat, bouquet ouvert, bouche légère et vive.
Nos conseils de dégustation
Minuty M Rosé se déguste avec tout type d’apéritif : des olives, des tapas, taramas, des crackers, des petits pois au wasabi, des chips de légumes. Aussi des
salades estivales comme la classique tomate mozza ou la salade niçoise. Les produits de la mer comme les petits crustacés, crevettes roses et coquillages.
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