Cassoulet Toulousain en bocal - 790g 
Cassoulet toulousain – 1,35 kg
Produit à réchauffer uniquement
Conservation : 5 ans dans un endroit sec et à température ambiante
Conditionnement : Bocal en verre « Le Parfait »
Poids net : 1,35 kg, convient pour 3 personnes
Prix au kilo : 22,22 €
30,00 €
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Description détaillée
Cassoulet Toulousain – Recette artisanale
Le plat emblématique du Sud-Ouest
Le cassoulet Toulousain reste l’un des plats les plus emblématiques de notre gastronomie régionale. Préparé dans notre conserverie artisanale à Toulouse, il incarne l’authenticité, la convivialité et la générosité du terroir du Sud-Ouest.
Ce cassoulet artisanal n’est pas une simple conserve : il est mijoté avec le même soin qu’à la maison, selon un savoir-faire transmis de génération en génération.
Des ingrédients sélectionnés avec soin
Chaque recette repose sur une sélection rigoureuse :
-
Haricots lingots : cuits lentement pour révéler une texture tendre et fondante.
-
Manchons de canard confits : issus de nos éleveurs partenaires, ils apportent une richesse incomparable.
-
Saucisse de Toulouse : préparée dans la tradition, elle équilibre parfaitement les saveurs et donne au cassoulet son caractère unique.
Grâce à cette harmonie, chaque bouchée révèle le goût véritable du Sud-Ouest.
Une recette artisanale et généreuse pour notre Cassoulet Toulousain
Chez Maison Samaran, nous respectons les méthodes traditionnelles. Nos cassoulets mijotent longuement pour développer des arômes profonds. Ainsi, vous profitez d’un plat généreux et réconfortant, fidèle aux racines toulousaines.
De plus, notre engagement artisanal vous garantit un produit sans compromis, cuisiné avec passion dans notre conserverie familiale.
Conseils de dégustation
Pratique et savoureux, le cassoulet toulousain se réchauffe facilement au four ou à la casserole.
À déguster bien chaud, accompagné d’un verre de vin rouge corsé (Madiran, Cahors ou Gaillac) et pour sublimer l’expérience, ajoutez un pain de campagne croustillant pour savourer le jus parfumé.
L’authentique goût du sud-ouest dans votre assiette.
Nos formats disponibles
- 620 gr en boite fer, pour 1 personne
- 790 gr en boite fer ou en bocal en verre, pour 2 personnes
- 1,35 kg en bocal en verre, pour 3 personnes
- 3.2 kg en bocal en verre, pour 5 personnes
Avec notre cassoulet toulousain, vous voyagez au cœur du Sud-Ouest sans quitter votre table.
Un plat authentique, généreux et chaleureux, pensé pour le plaisir du partage.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Haricots lingots, bouillon de canard cuisiné (eau, carcasse de canard, vin blanc (sulfites), concentré de tomates, sel, céleri, poireaux, carottes, oignons, ail, thym, baie de genièvre, poivre, laurier, muscade, origan, piment de Cayenne), manchons de canard, saucisse de Toulouse (viande de porc, boyau de porc, sel, poivre).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 148,5 kcal / 624 kJ
Matières grasses : 5,7 g
dont acides gras saturés : 2 g
Glucides : 11,6 g
dont sucres : 0,96 g
Protéines : 12,7 g
Sel : 0,9 g
Nos conseils de dégustation
Réchauffer au four à 180°C dans un plat en terre cuite jusqu’à légère croûte dorée.
Tips de la Maison Samaran : Mixer du pain rassis, parsemer sur votre cassoulet avant d’enfourner pour une belle croûte dorée
Servir bien chaud, accompagné d’un vin du Sud-Ouest.
Ce cassoulet de 1,35 kg , convient pour 3 personnes.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
