Cassoulet toulousain – 1,35 kg
Produit à réchauffer uniquement
Conservation : 5 ans dans un endroit sec et à température ambiante
Conditionnement : Bocal en verre « Le Parfait »
Poids net : 1,35 kg, convient pour 3 personnes
Prix au kilo : 22,22 €
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Description détaillée
Cassoulet Toulousain – Recette artisanale
Le plat emblématique du Sud-Ouest
Le cassoulet Toulousain reste l’un des plats les plus emblématiques de notre gastronomie régionale. Préparé dans notre conserverie artisanale à Toulouse, il incarne l’authenticité, la convivialité et la générosité du terroir du Sud-Ouest.
Ce cassoulet artisanal n’est pas une simple conserve : il est mijoté avec le même soin qu’à la maison, selon un savoir-faire transmis de génération en génération.
Des ingrédients sélectionnés avec soin
Chaque recette repose sur une sélection rigoureuse :
-
Haricots lingots : cuits lentement pour révéler une texture tendre et fondante.
-
Manchons de canard confits : issus de nos éleveurs partenaires, ils apportent une richesse incomparable.
-
Saucisse de Toulouse : préparée dans la tradition, elle équilibre parfaitement les saveurs et donne au cassoulet son caractère unique.
Grâce à cette harmonie, chaque bouchée révèle le goût véritable du Sud-Ouest.
Une recette artisanale et généreuse pour notre Cassoulet Toulousain
Chez Maison Samaran, nous respectons les méthodes traditionnelles. Nos cassoulets mijotent longuement pour développer des arômes profonds. Ainsi, vous profitez d’un plat généreux et réconfortant, fidèle aux racines toulousaines.
De plus, notre engagement artisanal vous garantit un produit sans compromis, cuisiné avec passion dans notre conserverie familiale.
Conseils de dégustation
Pratique et savoureux, le cassoulet toulousain se réchauffe facilement au four ou à la casserole.
À déguster bien chaud, accompagné d’un verre de vin rouge corsé (Madiran, Cahors ou Gaillac) et pour sublimer l’expérience, ajoutez un pain de campagne croustillant pour savourer le jus parfumé.
L’authentique goût du sud-ouest dans votre assiette.
Nos formats disponibles
- 620 gr en boite fer, pour 1 personne
- 790 gr en boite fer ou en bocal en verre, pour 2 personnes
- 1,35 kg en bocal en verre, pour 3 personnes
- 3.2 kg en bocal en verre, pour 5 personnes
Avec notre cassoulet toulousain, vous voyagez au cœur du Sud-Ouest sans quitter votre table.
Un plat authentique, généreux et chaleureux, pensé pour le plaisir du partage.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans notre conserverie toulousaine
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Haricots lingots, bouillon de canard cuisiné (eau, carcasse de canard, vin blanc (sulfites), concentré de tomates, sel, céleri, poireaux, carottes, oignons, ail, thym, baie de genièvre, poivre, laurier, muscade, origan, piment de Cayenne), manchons de canard, saucisse de Toulouse (viande de porc, boyau de porc, sel, poivre).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 148,5 kcal / 624 kJ
Matières grasses : 5,7 g
dont acides gras saturés : 2 g
Glucides : 11,6 g
dont sucres : 0,96 g
Protéines : 12,7 g
Sel : 0,9 g
Nos conseils de dégustation
Réchauffer au four à 180°C dans un plat en terre cuite jusqu’à légère croûte dorée.
Tips de la Maison Samaran : Mixer du pain rassis, parsemer sur votre cassoulet avant d’enfourner pour une belle croûte dorée
Servir bien chaud, accompagné d’un vin du Sud-Ouest.
Ce cassoulet de 1,35 kg , convient pour 3 personnes.
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Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis 1968, la Maison Samaran incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest, avec ces foies gras et spécialités du Sud-Ouest.
Au cœur de la Maison Samaran, il y a un engagement fort : travailler main dans la main avec nos 6 éleveurs du Sud-Ouest, sélectionnés pour leur exigence et leur savoir-faire. Nous maîtrisons la qualité à chaque étape, de l’élevage à la transformation, pour vous garantir des produits d’exception qui vous raconte une histoire :
- celle d’un terroir riche,
- d’un savoir-faire artisanal
- d’une passion familiale qui se transmet de génération en génération.
Foies gras, confits, terrines et plats cuisinés sont élaborés avec rigueur et amour, dans le respect des recettes traditionnelles, tout en apportant une touche moderne qui ravira vos papilles d’aujourd’hui.
Depuis 1968, nous travaillons avec une conviction forte :
que chaque bouchée de foie gras, de confit ou de cassoulet soit une invitation à partager l’art de vivre du Sud-Ouest.
