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SAMARAN à
St CYPRIEN
Au cœur de Toulouse
La Maison Samaran vous accueil sur la rive gauche de Toulouse au marché de Saint-Cyprien : c’est la seule halle couverte de la ville à avoir conservé son état d’origine. Cette authenticité lui confère une atmosphère conviviale, populaire et pleine de charme.
Depuis 45 ans
à St CYPRIEN
SAVOIR-FAIRE TOULOUSAIN
DEPUIS 1968
Une équipe locale
et passionnée
Des produits sélectionnés
avec exigence
Au cœur du terroir
Au centre de Toulouse
Venez profiter de nos produits du terroir au marché de St Cyprien et ses alentours.
Pour venir nous voir, rien de plus simple :
- Métro ligne A, sortie St Cyprien
- Voiture, parking St Cyprien
- Bus L14 et L13 arrêt St Cyprien
Disponible sur place
avec la bonne humeur de nos équipes
La loge du marché
Place Roguet
1ère loge à l'entrée
31000 Toulouse
France
Mardi | 7h-13h |
Mercredi | 7h-13h |
Jeudi | 7h-13h |
Vendredi | 7h-13h |
Samedi | 7h-13h |
Dimanche | 7h-13h |
05 61 59 63 43
logestcyprien@maisonsamaran.fr
Le food truck
Place Roguet
Sur le parvis du marché
31000 Toulouse
France
Mercredi | 8h-14h |
Jeudi | 8h-14h |
Vendredi | 8h-14h |
Samedi | 8h-14h |
Dimanche | 8h-14h |
05 61 59 63 43
logestcyprien@maisonsamaran.fr
La rôtisserie
Place Roguet
Sur le parvis du marché
31000 Toulouse
France
Mercredi | 8h-14h |
Jeudi | 8h-14h |
Vendredi | 8h-14h |
Samedi | 8h-14h |
Dimanche | 8h-14h |
05 61 59 63 43
logestcyprien@maisonsamaran.fr
Découvrez samaran à St Cyprien
avec nos photos qui mettent l’eau à la bouche









La loge du marché
Une institution incontournable
Au cœur de cette halle animée, la loge Samaran propose toutes nos spécialités : foies gras, confits, terrines, plats cuisinés ou pièces fraîches de canard… Les Toulousains y retrouvent la même exigence de qualité qui fait la réputation de la maison depuis 1968.

Avec sa bonne humeur et ses conseils avisés, Sacha est l'allié gourmand de vos emplettes. Il saura vous guider vers les produits parfaits pour vos repas.







Le foodtruck
Se régaler à emporter
Sur le parvis du marché, impossible de manquer notre food truck, devenu un rendez-vous incontournable pour déguster notre emblématique burger de canard.
Vous y trouverez également notre rôtisserie qui attire les gourmands avec ses volailles dorées et ses plats cuisinés du jour à emporter.

Derrière le Foodtruck, c’est Jérôme qui veille au grain. Sa passion ? Les volailles rôties, qu’il prépare avec savoir-faire et générosité. Toujours attentif, il aime partager ses astuces et transmettre son goût du bon aux clients qui viennent le retrouver.




La Rôtisserie
Volailles & accompagnements
Impossible de résister à l’odeur alléchante qui s’échappe de notre rôtisserie au Foodtruck de St-Cyprien.
Chaque jour, nos poulets rôtis croustillants et nos plats cuisinés maison vous attendent, accompagnés de garnitures généreuses qui évoluent au fil des saisons. Ici, tout est pensé pour que votre repas du jour devienne un vrai moment de plaisir : rapide, savoureux et toujours préparé avec le savoir-faire Samaran.
Venez déguster une variété de spécialités rôties comprenant :
- Poulet
- Plats cuisinés de saison
- Légumes rôtis de saison
- Pommes grenailles
- Et bien d'autres...
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Retrouvez nos produits en boutique
Vos questions
fréquentes
Nos réponses dans cette FAQ
Quels produits retrouve-t-on à la loge Maison Samaran de Saint-Cyprien ?
Foies gras artisanaux (frais, mi-cuits ou en bocaux)
Confits de canard (cuisses, gésiers, magrets, manchons)
Terrines, pâtés et rillettes maison
Cassoulets et plats cuisinés traditionnels
Pièces fraîches de canard et volailles
Chaque visite est une invitation à la gourmandise et au savoir-faire toulousain.
Peut-on acheter du foie gras frais ou du confit de canard à la loge Maison Samaran ?
Absolument ! Notre loge propose aussi bien :
Du foie gras frais, préparé dans la pure tradition gasconne, idéal pour vos repas de fête.
Nos fameux confits de canard (cuisses, gésiers, magrets…), mijotés lentement pour des saveurs incomparables.
Ainsi, vous repartez du marché avec des produits prêts à sublimer vos tables.
Où et quand trouver le food truck Maison Samaran à Saint-Cyprien ?
Notre food truck Maison Samaran vous attend régulièrement sur le marché de Saint-Cyprien, en complément de la loge.
📍 Vous le trouverez à proximité immédiate de la loge, sur le parvis du marché St-Cyprien.
🕒 Le Foodtruck est présent du mercredi au dimanche de 08h à 14h.
Que propose le food truck Maison Samaran ?
Le food truck, c’est la convivialité Samaran dans votre assiette, avec :
Notre incontournable burger de canard
Nos poulets rôtis
Des plats cuisinés maison
Des formules rapides pour déjeuner sur le pouce