Château Minuty, Prestige Blanc AOP, Côtes de Provence
Vin Blanc sec
Contenance : 75cl
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Description détaillée
VITICULTURE, VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Pressurage et fermentation à basse température, sélection des jus de goutte et de presse, pas de fermentation malolactique.
NOTES DE DÉGUSTATION
Avec sa robe or pâle aux reflets acidulés, cette cuvée se caractérise par son explosion aromatique.
Le nez révèle toute la richesse du Rolle, mêlant des notes de citron et de fleurs blanches.
En bouche, elle offre une fraîcheur croquante, sublimée par des arômes d’agrumes et d’ananas.
ACCORDS METS ET VIN
La belle vivacité en finale appelle tous les produits et la cuisine de la mer : rillettes de sardines, carpaccio de Saint-Jacques, ceviche, sushis, salades de papaye verte, de crevettes et poissons grillés.
TERROIR
Raisins issus d’une sélection des plus beaux terroirs de Provence.
APPELLATION
AOP Côtes de Provence
ASSEMBLAGE
Rolle 100%.
CARACTÈRE
Vif, fruité et généreux.
CONSOMMATION
Entre 8 ° et 10 °.
De 12 à 18 mois.
Informations complémentaires
Avec sa robe or pâle aux reflets acidulés, cette cuvée se caractérise par son explosion aromatique.
Le nez révèle toute la richesse du Rolle, mêlant des notes de citron et de fleurs blanches.
En bouche, elle offre une fraîcheur croquante, sublimée par des arômes d’agrumes et d’ananas.
Nos conseils de dégustation
Sa vivacité en finale appelle aux produits de la mer et aux cuisines ensoleillées. Il s’accorde parfaitement avec des rillettes de sardines relevées, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un ceviche acidulé aux agrumes. Il accompagnera également à merveille des sushis, une salade de papaye verte aux crevettes, ou des poissons grillés simplement assaisonnés. Un blanc qui sublime la fraîcheur, les notes iodées et les saveurs exotiques avec justesse et élégance.
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
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Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
