Biscuits diamants au chocolat, de la fève au palais
Produit prêt à consommer
Poids net : 100 gr
6,50 €
Complétez
votre commande
Et profitez pleinement
Description détaillée
Biscuits diamants au chocolat, De la fève au palais
Les biscuits diamants au chocolat signés De la Fève au Palais offrent un plaisir net, précis, sans artifice. Leur texture sablée, légèrement croustillante en surface puis fondante en bouche, évoque la biscuiterie française la plus noble. Dès l’ouverture, le parfum de cacao s’élève, franc, sec, élégant. Pas de sucre inutile. Pas d’effet gras. Juste la puissance douce-amère du tourteau de cacao maigre.
La recette reste volontairement courte. Sucre, farine de blé, beurre, œuf, cacao maigre. Rien d’autre qu’un geste artisanal maîtrisé. Chaque biscuit est façonné à la main, roulé dans le sucre pour créer cet effet “diamant”, puis cuit doucement pour préserver la délicatesse de la matière. La première impression est croquante. Mais rapidement, le cœur fond. Le cacao s’exprime avec profondeur, presque biscuit-cacaoté, sans lourdeur ni acidité.
Ces biscuits se dégustent idéalement avec un espresso serré, un thé noir aux notes boisées ou un chocolat chaud très dense. Mais ils subliment aussi un dessert de façon naturelle. En base de verrine chocolat passion, pour accompagner une crème glacée à la vanille de Madagascar, ou encore en éclats sur une mousse café ou un tiramisu revisité. On peut également les servir à l’heure du goûter, avec un verre de lait frais ou un lait d’avoine légèrement mousseux.
Leur élégance tient dans leur simplicité. Ils ne saturent pas le palais. Ils appellent une seconde bouchée. Puis une troisième. Un biscuit d’initié, presque pâtissier, mais accessible. Un classique instantané à offrir, à savourer, à collectionner.
Informations complémentaires
Origine : France
Ingrédients : Sucre, Farine de blé, Beurre, Œuf, Tourteau de cacao maigre, Sel, Amidon de maïs.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr :
Énergie 2030 kJ / 487 kcal
Matières grasses 32,2 g
dont acides gras saturés 21,6 g
Glucides 41,6 g
dont sucres 15,57 g
Protéines 6,18 g
Sel 0.32 g
Nos conseils de dégustation
À savourer avec un café serré ou un thé noir corsé. Ils accompagnent aussi à merveille une crème dessert, ou se dégustent tout simplement seuls pour un plaisir chocolaté à tout moment de la journée.
Nos produits similaires
Vous les aimerez au moins autant !
Besoin de plus d'informations
Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
- Chrono Fresh – Produits frais
- Chrono Ambiant – Produits secs & ambiants
- Clic & Collect – Retrait en boutique
Notre FAQ est là pour vous guider : comment choisir entre un foie gras frais ou un mi-cuit, comment sont préparés nos confits, comment s’organise la livraison de vos produits… Nous vous expliquons tout, avec la même attention que celle que nous portons à nos recettes.
Prenez quelques minutes pour parcourir ces réponses : vous y retrouverez l’esprit de notre maison, entre tradition, gourmandise et passion du terroir.
Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
Au centre de notre savoir-faire, il y a un engagement fort :
Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
Maîtriser chaque étape, de l’élevage à la transformation dans notre conserverie toulousaine à Sesquières, pour garantir des produits d’une fraîcheur irréprochable
Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
Chaque produit Maison Samaran raconte une histoire :
Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
Celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, qui allie rigueur et passion.
Celle d’une famille toulousaine attachée à partager son amour du goût avec tous les gourmands, en France et au-delà.
Nos foies gras fondants, nos confits mijotés lentement, nos terrines parfumées et nos cassoulets gourmands sont élaborés avec la même attention depuis toujours : le respect du produit, la recherche du goût juste, et le plaisir du partage.
