Délice de foie gras de canard aux figues confites 200g
Prêt à consommer
Conservation : 1 an dans un endroit réfrigéré, entre 0 et 4°
Conditionnement : Barquette operculée
Poids net : 200 g
Prix au kilo : 150,00 €
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Description détaillée
Délice de foie gras de canard aux figues confites 200g – Harmonie sucrée salée du Sud-Ouest
Une alliance raffinée et gourmande
Le délice de foie gras de canard aux figues confites 200g incarne l’équilibre parfait entre tradition et créativité. Avec 81 % de foie gras de canard issu de nos éleveurs partenaires exclusifs, ce met artisanal offre une richesse gustative incomparable. La figue confite, à la fois douce et parfumée, vient souligner la délicatesse du foie gras et apporte une touche fruitée irrésistible.
Une préparation artisanale à Toulouse
Chaque recette est élaborée dans notre conserverie toulousaine selon un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Nous travaillons le foie gras avec exigence, en respectant la qualité des matières premières et les traditions culinaires du Sud-Ouest. L’ajout de figues confites ne masque pas la noblesse du produit, il sublime son onctuosité et crée une harmonie raffinée.
Foie gras de canard aux figues confites : L’invité d’honneur des moments festifs
À l’apéritif ou en entrée, le délice de foie gras de canard aux figues confites 200g séduit par son équilibre sucré salé. Sur un toast légèrement grillé, il révèle une texture fondante et des arômes riches. En famille ou entre amis, il apporte une touche d’originalité et de générosité aux repas festifs. Contrairement aux recettes classiques, ce mariage gourmand surprend et enchante à chaque bouchée.
Une expérience culinaire unique
En choisissant ce produit, vous partagez bien plus qu’un foie gras : vous invitez vos convives à découvrir une création qui met en valeur le patrimoine culinaire tout en explorant de nouvelles associations de saveurs. Ainsi, ce délice de foie gras aux figues confites devient un incontournable pour ceux qui recherchent authenticité, élégance et plaisir.
L’expression du Sud-Ouest
Maison Samaran défend une gastronomie sincère, généreuse et raffinée. Avec ce délice, nous proposons une recette qui illustre parfaitement l’art de vivre du Sud-Ouest : simplicité des ingrédients, excellence du foie gras, et gourmandise des fruits confits.
Informations complémentaires
Origine : France – Élaboré dans le respect de la tradition gastronomique.
Conservation après ouverture : À conserver au réfrigérateur et à déguster rapidement pour préserver toutes ses qualités.
Ingrédients : Foie gras de canard (81%), figues confites (17%), sel, poivre, épices
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 452 kcal / 1869 kJ
Matières grasses : 42 g
dont acides gras saturés : 18 g
Glucides : 12 g
dont sucres : 8,5 g
Protéines : 7,2 g
Sel : 0,85 g
Nos conseils de dégustation
Servir frais, sur pain aux noix ou pain d’épices.
Idéal en entrée pour 4 personnes (env. 50 g/pers).
À savourer avec un vin blanc liquoreux ou un champagne brut.
| Occasion | Portion par toast/tranche | Quantité par personne | Exemple de service |
|---|---|---|---|
| Apéritif | 15 à 20 g par toast | 30 à 40 g (2 toasts) | Toasts de foie gras servis sur pain grillé ou brioche |
| Entrée | 25 à 30 g par tranche | 50 à 60 g (2 tranches) | Tranches de foie gras avec salade, chutney ou confiture d’oignons |
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Sur la livraison et autre
Que vous soyez amateur de foie gras, de confits, de cassoulets ou de produits frais, nous avons conçu plusieurs solutions de livraison et de retrait pour vous garantir fraîcheur, praticité et tranquillité d’esprit
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Le goût du sud-ouest depuis 1968
La maison SAMARAN
Depuis 1968, la Maison Samaran incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest, avec ces foies gras et spécialités du Sud-Ouest.
Au cœur de la Maison Samaran, il y a un engagement fort : travailler main dans la main avec nos 6 éleveurs du Sud-Ouest, sélectionnés pour leur exigence et leur savoir-faire. Nous maîtrisons la qualité à chaque étape, de l’élevage à la transformation, pour vous garantir des produits d’exception qui vous raconte une histoire :
- celle d’un terroir riche,
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- d’une passion familiale qui se transmet de génération en génération.
Foies gras, confits, terrines et plats cuisinés sont élaborés avec rigueur et amour, dans le respect des recettes traditionnelles, tout en apportant une touche moderne qui ravira vos papilles d’aujourd’hui.
Depuis 1968, nous travaillons avec une conviction forte :
que chaque bouchée de foie gras, de confit ou de cassoulet soit une invitation à partager l’art de vivre du Sud-Ouest.
