Praliné au chocolat blanc, L’épicurien
Produit prêt à consommer
Poids net : 200 gr
Conditionnent : Pot en verre
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Description détaillée
Praliné au chocolat blanc, L’épicurien
Une tentation pure, assumée, presque dangereuse tant elle se dévore sans attendre : Le praliné au chocolat blanc Valrhona charme dès la première cuillère. Sa texture fondante contraste avec le croquant délicat des noisettes grillées. Chaque bouchée fond lentement en bouche et révèle une douceur lactée, ronde et beurrée. Gourmand, équilibré, ce praliné incarne la perfection artisanale.
L’Épicurien confectionne ce praliné comme un véritable confiseur. Les ingrédients sont soigneusement choisis, la cuisson lente, le geste précis. Rien n’est laissé au hasard. Le chocolat blanc Valrhona offre une onctuosité soyeuse incomparable. Les noisettes torréfiées exhalent des notes chaudes de caramel et de sucre cuit. Ensemble, ils composent une harmonie parfaite, une alliance entre puissance et douceur.
Ce praliné évoque des souvenirs d’enfance. Il rappelle les goûters sucrés, les odeurs de pâte à tartiner chaude, les fêtes foraines et leurs pralines croquantes. Il captive le palais et invite à la générosité. À chaque dégustation, il dévoile une nouvelle nuance, entre noisette grillée, lait chaud et vanille délicate.
À la cuillère, il séduit les gourmands les plus exigeants. Sur des macarons à l’ancienne, il sublime les saveurs. Dans la crème d’un Paris-Brest, il devient un secret de chef. Ajoutez-le à une ganache montée ou glissez-le au cœur d’un rocher maison : le résultat est irrésistible. Il transforme aussi une tarte aux poires, un biscuit moelleux ou même une brioche toastée en dessert raffiné.
Et parce que le plaisir est contagieux, il disparaît vite. Très vite. Toujours prévoir un second pot, pour ne jamais manquer cette touche d’exception.
Conseil de dégustation : savourez-le légèrement tiédi pour révéler toute sa texture fondante et ses arômes intenses.
Informations complémentaires
Origine : France
Ingrédients : Chocolat blanc Valrhona 30% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de vanille), eau, praliné 26% (pâte de NOISETTE, sucre de canne), sucre de canne, NOISETTES hachées grillées.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr :
Énergie 1954 kJ / 467 kcal
Matières grasses 23 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides 60 g
dont sucres 56 g
Protéines 4,2 g
Sel 0.09 g
Nos conseils de dégustation
Sur des macarons à l’ancienne, dans la crème d’un Paris-Brest, au cœur d’un rocher chocolat, au fond d’une tarte aux poires…
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La maison SAMARAN
Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
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Travailler main dans la main avec nos éleveurs, installés dans le Sud-Ouest et choisis pour leur respect des traditions et leur exigence de qualité
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Préserver les recettes familiales qui font notre réputation, en les adaptant aux goûts et aux exigences d’aujourd’hui
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Celle d’un terroir riche et généreux, où le canard est roi et la convivialité une valeur essentielle.
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