Mousse de Piquillo, Anko
Produit prêt à consommer
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Conditionnement : Pot en verre
Poids net : 100 gr
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Description détaillée
Mousse de Piquillo, Anko
La Mousse de Piquillo de chez Anko, révèle toute la douceur des poivrons espagnols. Elle offre une texture légère et aérienne. Sa saveur est douce, légèrement sucrée et parfaitement équilibrée. Cette mousse est élaborée sans colorants ni conservateurs. Elle respecte ainsi l’authenticité de la gastronomie ibérique.
Elle s’invite naturellement à l’apéritif. Vous pouvez la tartiner sur du pain grillé encore tiède. Sa texture se fond délicatement en bouche. Elle sublime également une planche de charcuterie ou de fromages affinés. Son goût rond et généreux met en valeur les produits de terroir.
Ensuite, elle se prête à de nombreuses idées culinaires. Vous pouvez l’utiliser comme base de sandwich gourmet. Elle remplace aisément une sauce ou une tapenade. Elle apporte une touche ensoleillée à une verrine salée, à un wrap ou à un apéritif dinatoire raffiné. Son intensité reste douce, sans agressivité, idéale pour tous les palais.
De plus, sa finesse en fait un excellent accord avec des produits de la mer. Elle accompagne délicatement des gambas grillées, une dorade rôtie ou un carpaccio de poisson blanc. Avec un filet d’huile d’olive vierge extra et une pincée de piment doux, elle gagne en profondeur aromatique.
Enfin, son format pratique vous permet de l’intégrer rapidement à vos recettes express. Elle offre un goût de cuisine maison en toute simplicité. Chaque bouchée évoque la chaleur des tables méditerranéennes et l’élégance des apéritifs raffinés.
Conseil de dégustation
Servez-la fraîche, montée sur un pain de campagne légèrement toasté. Ajoutez des copeaux de parmesan ou quelques éclats de noisettes torréfiées. Accompagnez-la d’un verre de vin blanc sec espagnol, comme un Verdejo ou un Txakoli, pour un accord vibrant et ensoleillé.
Informations complémentaires
Origine : Espagne
Ingrédients : Poivrons piquillo (63%), crème fraiche, oeufs, sel, épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 291 kJ / 70 kcal
Matières grasses : 4,69 g
dont acides gras saturés : 0,68 g
Glucides : 5,89 g
dont sucres : 4,57 g
Protéines : 1,49 g
Sel : 1,42 g
Nos conseils de dégustation
À tartiner généreusement sur du pain grillé, à servir en accompagnement d’une planche de charcuterie ou de fromages affinés.
Délicieuse aussi en base de sandwich ou pour relever une verrine salée.
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Depuis plus de 57 ans, la Maison Samaran fait rayonner la gastronomie du Sud-Ouest à travers ses foies gras, confits, terrines, cassoulets et plats cuisinés. Fondée en 1968 au cœur du marché Victor Hugo à Toulouse, notre maison familiale n’a cessé de grandir tout en restant fidèle à son identité : offrir des produits artisanaux et généreux, qui célèbrent l’art de vivre du Sud-Ouest.
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